C'est une recette de Laurent Mariotte proposée dans "Petits plats en équilibre" que j'ai détournée pour la préparer à ma manière, en ajoutant des épices et en mixant des moules avec le maïs.

Inspiré par une recette vue dans l'émisson sur France3 "Les carnets de Julie dans le Morbihan" diffusée le samedi 05/10/19 : Moules.

Quelle est la meilleure saison pour manger des moules ? Selon la tradition, effective aussi pour les autres coquillages comme les.

Moules au fenouil et graines d'anis vert Ingrédients : 600 g.

Je vous propose 2 petites recettes rapides avec des sauces toutes prêtes.

Il me restait des moules au congélateur que j’avais gagnées sur le site Escal seafood, et j’ai trouvé cette idée de tapas sympa à préparer pour un apéritif entre amis.