
Ingrédients : – 500g de pommes de terre– 1 verre de lentilles corail– 125g de tofu – 1 oignon– 1 gousse d’ail– 1 peu d’huile d’olive– 1 c.

Recette traditionnelle du Morvan, le crapiau est une crêpe, épaisse et salée, au lard ( de tofu fumé pour nous).

Uniquement pour les personnes qui ont de la patience avec la pâte phyllo ;-) Ce que je n'ai absolument pas.

Recette d'inspiration antillaise, allégée en version végétale (vegan).

Produit phare du Pays horloger, la saucisse de Morteau se végétalise parfaitement sous sa robe rouille.