Le Top des recettes de Tofu
Mayonnaise au tofu soyeux (végétalien, vegan) ?
Voici une seconde version de notre mayonnaise végétale: plus épaisse, plus facilement «montante».
Bavarois à l'orange (végétalien, vegan) ?
Parmi les bavarois aux fruits, celui à l?orange s?impose en hiver.
Comme une quiche lorraine Tartes
Revisiter des recettes traditionnelles est toujours un exercice que je trouve particulièrement intéressant ! Il faut retrouver des apparences, des textures… et surtout du goût.
Burger veggie au chou kale et graines de chanvre
Pour 4 burgers: 4 pains à hamburger aux céréales ( recette ici ) 250 gr de tofu ferme 80 gr de graines de chanvre décortiquées 1.
CURRY DE TOFU AU BROCOLI #VEGAN
Je remonte ce soir une recette de Cooking Julia , un peu passée inaperçue au moment de sa parution.
Daube de cèpes (végétalien, vegan) ?
En daube, les cèpes sont mis à mijoter dans du vin, blanc ou rouge.
Pad Thaï aux petits légumes
Le Pad thaï est un plat thaïlandais complet, un peu comme le Buddha Bowl.
Pommes de terre poêlées au tofu fumé et à la crème.
J'adore cuisiner de cette façon, sans avoir la moindre idée de ce que l'on va bien pouvoir y mettre dedans! Des ingrédients simples, un.
Crêpes tofu fumé et champignons
Ingrédients pour environs 20 crêpes: (unité de mesure verre) -4 verres de lait de soja -2 verres de farine -30gr de beurre végétal fondu -21gr de vegEgg+90ml d’eau (ou autre substitut équival…