Le Top des recettes de Tofu
Tofu fumé façon porc au caramel
Aujourd'hui, j'ai eu envie de faire une petite démonstration que même si le "bien" est rarement la voie la plus facile, il reste possible.
Burger veggie au chou kale et graines de chanvre
Pour 4 burgers: 4 pains à hamburger aux céréales ( recette ici ) 250 gr de tofu ferme 80 gr de graines de chanvre décortiquées 1.
Tofu mariné et grillé, riz basmati et avocat en tranches
Beaucoup ont du mal avec le tofu, pourtant aujourd’hui je vais vous le faire aimer avec cette recette! La marinade sent tellement bon qu’on a envie d’y goûter avant même de mettre les cubes de tofu dans le four! Ils deviennent croustillants et succulents,.
Daube de cèpes (végétalien, vegan) ?
En daube, les cèpes sont mis à mijoter dans du vin, blanc ou rouge.
Comme une quiche lorraine Tartes
Revisiter des recettes traditionnelles est toujours un exercice que je trouve particulièrement intéressant ! Il faut retrouver des apparences, des textures… et surtout du goût.
CURRY DE TOFU AU BROCOLI #VEGAN
Je remonte ce soir une recette de Cooking Julia , un peu passée inaperçue au moment de sa parution.
Pastéis de bacalhau (beignets de "morue" portugais) (végétalien, vegan) —
Les pastéis de bacalhau sont ces fameux petits beignets portugais exhalant un délicieux parfum marin.
Pad Thaï aux petits légumes
Le Pad thaï est un plat thaïlandais complet, un peu comme le Buddha Bowl.