Certains l'auront peut-être remarqué, je suis une inconditionnelle du houmous et autres préparations méditerranéennes à base de tahini, cette crème de sésame moyen-orientale que l'on trouve maintenant de plus en plus facilement en France.

Un délicieux houmous avec des haricots blancs à la place des traditionnels pois-chiches.
Je vous propose aujourd'hui ma version d'une recette inspirée de Clea dans son livre "Veggie Burger" aux éditions La Plage.

Quand arrivent les fêtes pascales, la viande d'agneau envahit les rayons de boucherie.

Recette fait avec le companion Avis perso : C'est un plat très simple et très bon .

Aujourd'hui je vous propose une spécialité moldave, que l'on trouve aussi en Roumanie, notamment sous les noms de Fasole batuta ou Icre de fasole.

Il me restait une boite de haricots blancs dans le garde manger et pas envie de les faire "chauds" alors j'ai composé avec ce qu'il me restait dans le frigo et cela a donné une petite salade et sincèrement, le résultat est plutôt sympa :) Salade de haricots.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 hauts de cuisse ou pilons de poulet 2 chorizos à cuire 150 g de poitrine fumée 400 g de haricots.