
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Comme on est toujours en période hivernale, hier matin moins 10 dans l'Oise, du coup j'avais préparé un velouté de haricot blanc que nous avons dégusté le soir.

Entre les fêtes ou après, vous aurez peut-être besoin d'une pause calorique ! Alors un velouté maison le soir, c'est plutôt pas mal et c'est toujours bon ! Je vous propose cette fois un velouté au potimarron, haricots blancs et citron confit au sel.

Ingrédients 4 personnes : 500 g de haricots blancs en bocal 8 saucisses 300 g de poitrine fumée 1 ñora ou 1 poivron rouge 1 tomate 1.

Je ne penses pas souvent à faire des haricots blancs, pourtant c'est toujours apprécié à la maison.

Salade de haricots blancs et de pois mange-tout à l'oeuf coulant 1 c.