
Photo Marco Verch Professional P @Flickr Les haricots blancs sont pratiques car aussi bien en boite que secs, ils se conservent longtemps, très longtemps.

Recette ultra simple sans four ni robot ! Pour faire un joli buddha bowl d'été

En ouvrant la boite de haricots blanc, j’ai vu que le jus avait la même texture que le jus de haricots rouge et une envie de mousse au chocolat venant, j’ai voulu voir si cela ferai la même chose qu’avec les autres jus.
Il y a des légumes qui reviennent très souvent dans le panier de la ferme et qui se cuisinent très facilement et d'autres c'est plus compliqué.

Un délicieux houmous avec des haricots blancs à la place des traditionnels pois-chiches.

Depuis longtemps je voulais faire une tartinade aux haricots blancs, et notre dernière recette de boulettes m’a donné envie d’y rajouter des champignons.

Aujourd'hui je vous propose une spécialité moldave, que l'on trouve aussi en Roumanie, notamment sous les noms de Fasole batuta ou Icre de fasole.