
Aujourd'hui je vous propose une spécialité moldave, que l'on trouve aussi en Roumanie, notamment sous les noms de Fasole batuta ou Icre de fasole.

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de haricots blancs 1 c.

Depuis longtemps je voulais faire une tartinade aux haricots blancs, et notre dernière recette de boulettes m’a donné envie d’y rajouter des champignons.

Niveau de difficulté : facile

Cette recette de salade de haricots blancs, chorizo et concombre est une option économique et facile à faire pour un déjeuner ou un dîner rapide et délicieux.
Cette recette est issue du livre " Vegan" de Marie Laforêt.