
Une bonne soupe maison savoureuse et généreuse, une recette facile pour affronter l'hiver - la cuisine de Lirilou - Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min - pour 6 personnes - 1,5 kg de haricots coco frais, 8 tranches de magret fumé, 1 carotte, 1 oignon,.
Cette recette est issue du livre " Vegan" de Marie Laforêt.

Aujourd'hui je vous propose une spécialité moldave, que l'on trouve aussi en Roumanie, notamment sous les noms de Fasole batuta ou Icre de fasole.

Un bon mijoté bien réconfortant, une cuisse de dinde fondante avec des haricots blancs et des carottes dans une sauce tomatée.
Voici une recette toute simple et fort sympathique dénichée auprès de "Petite cuillère & charentaises" .
Il y a des légumes qui reviennent très souvent dans le panier de la ferme et qui se cuisinent très facilement et d'autres c'est plus compliqué.

Photo Marco Verch Professional P @Flickr Les haricots blancs sont pratiques car aussi bien en boite que secs, ils se conservent longtemps, très longtemps.