
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de haricots blancs 1 c.

Photo Marco Verch Professional P @Flickr Les haricots blancs sont pratiques car aussi bien en boite que secs, ils se conservent longtemps, très longtemps.

"Happy papilles", c'est sur ce blog que j'ai trouvé cette délicieuse recette bien réconfortante quand il y a une baisse des températures.
Cette recette est issue du livre " Vegan" de Marie Laforêt.
Avec cette recette je participe au concours Saint Sever partenaire du salon du blog culinaire de Soissons en novembre 2014 sur le thème « revisitez le poulet du Dimanche ».

Après la vache folle, la grippe aviaire, une nouvelle psychose alimentaire vient de surgir incriminant cette fois (à tort ou à raison).
Il y a des légumes qui reviennent très souvent dans le panier de la ferme et qui se cuisinent très facilement et d'autres c'est plus compliqué.
Pas de nom particulier pour ce plat que j'ai préparé un soir en rentrant du travail.

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de haricots blancs secs 500 g de palourdes 10 haricots plats 1 tomate 1 poivron vert 1.