Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 25 mn 300 g de boulgour 2 oignons 100 g de chorizo 2 courgettes 10 cl de vin blanc 2 cs de crème épaisse 1 litre de bouillon de légumes parmesan huile d'olive Préparer le bouillon et le conserver frémissant.
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Direction le Maroc avec cette délicieuse salade de boulgour aux pois chiches et aux épinards, agrémentée de raisins secs et de coriandre et parfumée à la cannelle et au ras el hanout
J’avais remarqué cette recette dans un ancien magazine de Saveurs (n°170).
Une très bonne recette réalisée au cookeo et proposée par la page facebook Les recettes d’Elo.
Une salade composée végétalienne avec des endives, des carottes et des graines de boulgour au curcuma
J'ai acheté ce boulgour brun dans une boutique orientale près de chez moi.