
Les saveurs de ce plat bien épicé et facile à préparer sont tout simplement exquises, rafraîchies par la douceur du lait de c.
Veau mijoté aux abricots Une recette sucré-salé réalisée avec du ratafia champenois que l’on peut aussi faire avec d’autres morceaux de veau à mijoter.

Pour 4 ou 5: 600 g de porc échine ou autre morceau (jambon.

Bonsoir à toutes et à tous ! Dimanche oblige : petit plat en sauce au menu.
Ingrédients: 500 Gr de viande de boeuf 30 Cl de vin rouge 50 Cl de coulis de tomate 1 Oignon 4 Pommes de terre 2 Carottes 1 Cube de boeuf 4 Ails Préparation: La veille, faire mariner la viande dans le vin rouge au frais.

Marka jraywet ou marquet jraiwet, un des plus délicieux des mijotés de la vieille cuisine du terroir bônois, traditionnellement à l'agneau déjà déclin