
Qui dit températures basses dit plat "réconfortant" et ce n'est pas pour me déplaire; la saison des "mijotés" est de retour et c'est.

Ingrédients : pour 4 personnes 4 suprêmes de pintade 1 fromage Picodon affiné 25 cl de bouillon de volaille (25 cl d’eau et un cube de bouillon de volaille) 1 cuillerée à soupe d’huile d’ arachide Sel et poivre du moulin 1 navet 1 carotte 1 gros oignon.

Batata bel camoun w kefta, plat de pommes de terre sauce rouge au cumin et boulettes de veau de lait.

Ingredients pour 4 personnes : 250 g de lentilles 2 aubergines 4 tranches de lard 2 oignons 1 tomate 1 poivron vert 2 gousses d’ail.

La joue de boeuf bien que ce soit un muscle de la mâchoire fait partie des produits tripiers.
J'ai emprunté ce plat à Natalia du blog Sucre et épices, elle me tente très souvent avec ces propositions de plats très alléchants.