Aujourd'hui, je vous propose un plat familial, made in Bourgogne Franche-Comté, d'après la délicieuse recette de ma maman !Temps de.
Voici un des plats incontournables de l'hiver! Oui mais étant au régime c'est version allégée, et pourtant! c'est toujours aussi bon! Pour 6 personnes: 1 kg de carottes en rondelles surgelées 2 gros oignons 4 tranches de bacon 2 grosses gousses d'ail.
On part ça dans un grand chaudron avec de l'huile chaude dans laquqelle on fait brunir; 1 gros oignon émincé 1 grosse carotte en tron.
Ce vendredi, j’ai été invité chez des vieux amis que je n’avais pas revu depuis 5 ans.
Ingrédients : 4pers 1kg de bœuf à bourguignon 6à8 merguez 2gousses d’ail écrasées 1oignon blanc émincé De la coriandre Du persil 1cc de cumin 1c à soupe de ras-el -hanout 1pincée de piment d’espelette Du sel.
Comme je vous l’ai dit avec ma blanquette de veau en ce moment je suis dans les plats traditionnels de grand mère.