
Histoire du bœuf bourguignon Le bœuf bourguignon est une recette de cuisine traditionnelle française d’origine bourguignonne.

On s’est régalé avec cette recette, proche d’un bourguignon classique mais sans viande ! J’ai oublié de faire une photo finale, mais nous avons dégusté ces champignons avec des graines de couscous.
Voici un plat en sauce original qui change un peu du bœuf bourguignon ou de la blanquette de veau.

Ce vendredi, j’ai été invité chez des vieux amis que je n’avais pas revu depuis 5 ans.
Bœuf bourguignon du papa de Natly J'ai choisi de cuisiner cette recette, d'une part parce que j'adore le bourguignon, et que d'autre part cette viande faisait parti du lot bœuf de mon boucher.

Préparation : 30 mn Cuisson : 1h30 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de bœuf à bourguignon 100 g d'oignons blancs grelots 3 gousses d'ail 4 carottes 2 navets thym, laurier, persil plat 1 bouteille de Bourgogne de table moutarde à l'ancienne.

Ma recette du boeuf bourguignon avec des cèpes et de l'écorce d'orange pour lui donner un air de fêtes

Au menu : Recette de cookies à la noisette healthy, bourguignon végétarien aux champignons, crumble de printemps fraises et rhubarbe .