
Le boeuf bourguignon est un plat traditionnel par excellence un classique de la cuisine française, une vraie recette du terroir.

Dimanche j'avais cuisiné un Pot-au-feu (voir Ca commence comme un Bourguignon et ça ressemble à un pot-au-feu), une recette par excellence.

Voilà un plat que je devais, à la demande de mes gourmands, réaliser depuis longtemps longtemps .

Merci à ma fidèle Corine, qui me fait très souvent le plaisir de tester mes recettes, de les commenter et de m'offrir ses photos.

Le seitan bourguignon faisait partie de mes premiers déboires culinaires végé, pour tout te dire : j’ai testé ça l’année dernière et depuis je n’osais même plus y penser (et pourt…

Ingrédients : Une tasse d’eau Bœuf en cubes (tout dépends combien tu as de personnes) 4 tranches de bacon 1 oignon coup.

Quand tu décides de faire un bœuf bourguignon et que tu cherches la recette sur ton blog et que … RIEN pas de recette !! C’est pas possible, j’ai fais cet impair, il faut vite remédier …

J'avais de la viande à bourguignon à utiliser et ça faisait un bail que je n'avais pas fait un bon petit bœuf-carottes! C'est tout simple à faire, il suffit d'éplucher des carottes et des pdt et de laisser votre cocotte faire tout le reste du boulot!.