Beaucoup ne cuisinent pas vraiment la queue de boeuf, en rajoutent un ou deux morceaux lorsq'ils préparent un bourguignon ou un pot-au-feu.
Il est de ces titres de recettes qui vous interpellent tout de suite.
Quand on reçoit la famille, on se lance dans le boeuf bourguignon :)) Celui de Julia Child par exemple.
Pour le seitan; c'est celui-ci , que je fais souvent, à "toutes les sauces", et qui me plaît.
Niveau de difficulté : facile
Aujourd'hui, je vous propose un plat de saison très parfumé et très agréable pour se réchauffer.