
Aujourd'hui c'est la recette du bœuf bourguignon printanier, une recette qui s'adapte très bien aux légumes du printemps.

Préparation : 30 mn Cuisson : 1h30 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de bœuf à bourguignon 100 g d'oignons blancs grelots 3 gousses d'ail 4 carottes 2 navets thym, laurier, persil plat 1 bouteille de Bourgogne de table moutarde à l'ancienne.

Au menu : Recette de cookies à la noisette healthy, bourguignon végétarien aux champignons, crumble de printemps fraises et rhubarbe .

Ce vendredi, j’ai été invité chez des vieux amis que je n’avais pas revu depuis 5 ans.

Le boeuf bourguignon est un plat traditionnel par excellence un classique de la cuisine française, une vraie recette du terroir.

Quand on constate les scandales sanitaires autour de la viande, on peut se demander si vraiment on doit continuer à en consommer, ou pas.