
Recette incontournable de cette saison, la ratatouille est une spécialité culinaire niçoise et provençale.

Ratatouille au four Une copinaute, qui a donné cette façon de la prépare, Moi Perso j’adore.

Ingrédients: 400 g de viande hachée (Boeuf ou un melange Porc boeuf) 3 courgettes 1 poivron (ou deux moitiés de deux couleurs différentes) 4 tomates 4 pommes de terre 1 à 2 oignons 2 gousses ail sel poivre blanc Epices: origan estragon.

Chacun a sa façon de faire la “vraie ratatouille”, mais comment savoir ? En tout cas, je suis adepte de la ratatouille qui cuit longtemps, dont les goûts se mêlent, que l'on ne peut faire qu'en grande quantité.
Wraps aux légumes façon ratatouille Je profite au maximum des légumes d'été dont je raffole, et je les mange de toutes les façons.

Une recette anti-gaspi de bettelmann salé à la ratatouille parfaite pour recycler vos restes de pain rassis et régaler toute la famille !

La recette des lasagnes de ratatouille au thon, un plat complet, idéal pour le déjeuner.

J'ai découvert une recette qui ne pouvait que me convenir chez la Marmotte .
Aujourd'hui je vous propose une assiette très gourmande pour laquelle j'ai associé de délicieuses rillettes de saumon, la recette de Joël Robuchon et une ratatouille transformée en salade fraicheur, un délice elle aussi.