
Chacun a sa façon de faire la “vraie ratatouille”, mais comment savoir ? En tout cas, je suis adepte de la ratatouille qui cuit longtemps, dont les goûts se mêlent, que l'on ne peut faire qu'en grande quantité.
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Amagui de l'Espace Recettes Ingrédients: 400 g de ratatouille 6 œufs poivre sel Préparation: Mettre dans le bol, les œufs avec le sel et le poivre Ajouter le restant de ratatouille, mixer 5 secondes à.

Ingrédients: 400 g de viande hachée (Boeuf ou un melange Porc boeuf) 3 courgettes 1 poivron (ou deux moitiés de deux couleurs différentes) 4 tomates 4 pommes de terre 1 à 2 oignons 2 gousses ail sel poivre blanc Epices: origan estragon.

Pour la ratatouille : • 1 aubergine de taille moyenne • 2 courgettes de taille moyenne • 1 gros poivron jaune • 2 grosses tomates • 1 oignon de taille moyenne • 2 gousses d’ail • 5-6 cs d’huile d’olive • Sel & poivre • 1 bouquet de basilic Pour les lasagnes.
C’est un peu à cause de la ratatouille qu’est né ce blog (voir « Pourquoi ? Parce que !! »), et pourtant, je n’en avais pas fait depuis près d’un an.
Je n'aurai pas pensé à une cuisson au four pour cette ratatouille que d'ordinaire j'aime laisser mijoter.

Ma petite recette est inspirée du livre " Compter ou ne pas compter " Pour en faire un repas complet, j'ai accompagné de riz.

Ayant vu cette recette sur le nouveau livre "Julie cuisine avec 3 fois rien"que j'avais acheté le mois dernier, cette recette m'avait fait un clic à l'idée avec une salade un soir pour décompresser .