
Un Gaspacho au melon vert et citron vert pour rafraichir nos papilles car avec cette période de canicule il faut dire que notre corps à moins besoin .

Gaspacho vert concombre et menthe léger, recette d'une soupe froide, légère, délicieuse et fraîche, facile à préparer pour un repas d'été.

Encore une soupe, et froide en plus! À vrai dire, je ne connaissais que la gaspacho comme soupe froide jusqu'à ce que j'aille en croisière.

Gazpacho -gaspacho- Ingrédients : 800 g de tomates bien mûres, 1 poivron rouge, 1 concombre, 1 ognon, feuilles de menthe, 3 càs d'huile.

Excellente soupe d'été improvisée ! Ce qui démontre que, parfois, ce qu'on accomplit par hasard ou opportunité est dix fois meilleur que ce qu'on a soigneusement pensé.

Le gaspacho se revisite aussi à la betterave ! Voici des verrines hautes en couleurs et en gourmandise pour un apéritif original.