
Le Gaspacho, c'est une de mes recettes préférées d'été, alors je ne m'en lasse pas.

L'été, c'est le moment ou on fait une petite pause dans le gras, la viande et les plats roboratifs.

Excellente soupe d'été improvisée ! Ce qui démontre que, parfois, ce qu'on accomplit par hasard ou opportunité est dix fois meilleur que ce qu'on a soigneusement pensé.

Voici un petit dessert très frais et très léger, sorti de mon imagination, idéal pour clôturer un repas.

Ingrédients : 4 poignées d’épinards 2 gousses d’ail 1 concombre coupé en morceaux 1/2 poivron vert 1 poignée de menthe fraiche 1.
Au lieu d’acheter des croutons en sachet, pour accompagner : Vos salades, Vos soupes en hiver, Vos gaspachos en été, Pour l’apéro, etc… J e vous propose de les faire.
Gaspacho de courgette et Chantilly à la féta Recette de Juliette du blog « La Marmite à M’Alice » http://www.