
Le gaspacho est un potage à base de légumes mixés, servi froid, très répandu dans le sud de l’Espagne & le sud du Portugal, plus exactement à l’Alentejo & à l’Algarve.

Lll➤ Hello les gourmands 🙂 Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de gaspacho à la pastèque, idéale pour faire face aux chaleurs de l’été! Le
Une entrée toute fraiche, pour lutter contre la chaleur ; je l'ai adapté d'une recette marmiton de jeanne pour 6 personnes : 2 concombres 1 yaourt barssé 1/2 chèvre frais 10 cl de crème liquide 1 bouquet de menthe 1 gousse d'ail Epluchez les concombres.

Pour une entrée estivale et rafraîchissante et changer du gaspacho de tomates, découvrez ma recette de gaspacho aux poivrons jaunes