Le Top des recettes de Gaspacho
Gaspacho carottes et orange
Le gaspacho est un potage à base de légumes mixés, servi froid, très répandu dans le sud de l’Espagne & le sud du Portugal, plus exactement à l’Alentejo & à l’Algarve.
Gaspacho au chèvre frais, déconcertant de facilité
Servi bien frais, ce gaspacho au chèvre frais est d’une simplicité enfantine lorsque l’on est équipé d’un bon robot ménager.
Gaspacho de radis rose express
Une jolie soupe rose au bon goût de radis, réalisée en 2 minutes puis au moins 2h de frigo pour un velouté bien frais.
Ajoblanco (gaspacho blanc)
Velouté andalou à base d'amandes et d'ail, à la fois nourrissant et très rafraichissant.
Hiszpański chłodnik pomidorowy "salmorejo"
Salmorejo lub salmonejo to bliski kuzyn gazpacho pochodzący z Andaluzji.
