
Velouté andalou à base d'amandes et d'ail, à la fois nourrissant et très rafraichissant.

Salmorejo lub salmonejo to bliski kuzyn gazpacho pochodzący z Andaluzji.

Le gaspacho est un potage à base de légumes mixés, servi froid, très répandu dans le sud de l’Espagne & le sud du Portugal, plus exactement à l’Alentejo & à l’Algarve.

Voilà une façon que j'apprécie de prendre des légumes, un bon jus dans l'après midi pour reminéraliser mon corps.