Une entrée toute fraiche, pour lutter contre la chaleur ; je l'ai adapté d'une recette marmiton de jeanne pour 6 personnes : 2 concombres 1 yaourt barssé 1/2 chèvre frais 10 cl de crème liquide 1 bouquet de menthe 1 gousse d'ail Epluchez les concombres.
Envie de vous rafraichir en dégustant un délicieux gaspacho vert ? Nous avons ce qu'il vous faut.
Pour une entrée estivale et rafraîchissante et changer du gaspacho de tomates, découvrez ma recette de gaspacho aux poivrons jaunes
Cette préparation est très répandue dans le sud de l’Espagne là où il fait très très chaud !! Chez nous elle est la bienvenue avec les 36° qui sévie en ce moment dans notre région !! Recette réalisé avec le thermomix, mais un blender fera l’affaire !.
Aujourd'hui, nous ouvrons la 2ième case du calendrier de l'Avent avec la recette du Gaspacho de courgettes, une Option Économique et Festive pour les Fêtes de Noël.
Pour un plein de fraicheur, servez ce gaspacho vert à l’avocat, au concombre et au yaourt.