
Pour aujourd'hui, c'est un velouté de potimarron servi avec une crème de parmesan que je vous propose.
Dès l'arrivée de l'automne, chez moi le dimanche soir c'est soupe en tout genre.

Recette VELOUTE DE TOMATES et CHORIZO au cookéo et thermomix proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Avec botte de radis, oignon, pommes de terre, crème liquide, huile d’olive, Sel, poivre.
![VELOUTÉ DE COURGETTES AU CERFEUIL [#SOUPE #VELOUTÉ #LÉGUMES #VEGGIE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2022/02/la-cuisine-du-p-tit-chef-veloute-de-courgettes-au-cerfeuil-soupe-veloute-legumes.jpg)
Voilà une nouvelle soupe aux courgettes.

Plongez dans la chaleur réconfortante d'une délicieuse soupe poireaux et pommes de terre, un mariage harmonieux de saveurs rustiques et douces.

Boniato, patate douce blanche ou orange, ce sont des tubercules identiques.
Un velouté express qui peut se manger aussi bien chaud que glacé.

Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 600 g de carottes 1 petit oignon 400 ml d’eau 80 ml de jus d’orange pressé fraichement Sel et poivre du moulin 120 g de fromage frais (Type St Morêt) Un peu de baies roses 4 à 5 cuillerées à soupe de crème fraiche épaisse.