
L’hiver joue les prolongations… mais bientôt, à nous les beaux jours ! Ce potage peut se servir chaud pour se réchauffer après une ballade sous la neige, ou froide en verrine lors d’un buffet ou d’un apéro estival.

Une recette très sympa que l'on peut servir chaude en hiver et glacé en été.
Total de la journée : 16 Pts Petit Déjeuner : Total 2 pts 1 Café 1 Orange Omelette sucrée (3 oeufs + 1 cs édulcorant) 1 cc margarine (1 pt) 1 cc Confiture à la fraise (1 pt) Déjeuner : Total 9 pts 1 Bol velouté de Potimarron ( 2pts ) Salade composée.

En cette période encore un peu hivernale, en attendant les jours meilleurs et surtout plus chaud.
Velouté d'asperges de Paul Bocuse Une recette traditionnelle française de soupe aux asperges très populaire en Alsace-Lorraine.

Comme son nom l’indique, cette courge possède une saveur très douce ainsi qu'un léger goût de beurre .
Dans le Sud, le printemps se fait encore attendre, alors que d'habitude à cette période nous sortons à manches courtes et mangeons déjà deho.

Aujourd'hui c'est un petit velouté venu directement de "nos fossés" que je vous propose Alors par de mon fossé mais celui d'une amie du village elle a une cressonière !.
Dès l'arrivée de l'automne, chez moi le dimanche soir c'est soupe en tout genre.