Le Top des recettes de Velouté
VELOUTE DE CHOUCHOU (thermomix)
Ingrédients : 60 g d'oignon 1 c à c d'ail hachée 5 g d'huile d'olive 200 g de pomme de terre 1kg de chouchou 300 g d'eau 1 c à c de sel Préparation : mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux et mixer 5 secondes à vitesse 5 à l'arrêt de la minuterie,.
Velouté de navets boules d'or au miel
Les navets ce ne sont vraiment pas mes légumes préférés, je ne suis pas fan de leur goût typique.
Velouté de Chou rouge, Carottes et Lardons
Je sais, ces temps il y avait pas mal de veloutés au menu.
Velouté de carottes au chorizo et ses croûtons au chorizo
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Velouté aux épinards au gorgonzola
500 g d'épinards frais 4 pommes de terre 1 oignon 2 marmites ou bouillon cube au poulet ou aux légumes 750 ml d'eau 100 g gorgonzola 2 càs de crème fraîche huile d’olive sel quelques croutons Émincer finement l'oignon.
Velouté de Potiron Coconut
Pour le repas d'Halloween, j'ai réalisé un velouté de potiron lait de coco Curry , un délice.
Velouté aux pois cassés.
Un velouté aux pois cassés très doux et très goûteux à servir éventuellement pour la gourmandise avec une larme de crème et quelques feuilles de thym citron
Velouté au Riesling
Ingrédients 100 g d’oignons coupés en deux 100 g de poireaux coupés en morceaux 100 g pommes de terre coupées en morceaux 20 g de beurre 200 g d’eau 1 cube bouillon de volailles ou légumes 200 g de vin blanc sec (Riesling) 330 g de lait 200 g de crème.