Le Top des recettes de Velouté
Velouté avocat-coriandre-coco aux crevettes
Soupe froide quasi sans cuisson à base d'avocat, lait de coco, bouillon refroidi, coriandre fraîche, ail, gingembre et citron vert, servie avec des queues de crevettes
Velouté de navet aux carottes au cookéo
Le froid s'intensifie dans l'Oise, du coup, on continue de préparer de bonnes et nouvelles soupes.
Courge Butternut farcie aux champignons des bois
La courge Butternut, ou courge douxbeurre, est l'une de mes préférées ! Cette cucurbitacée à la chair orangée bien ferme, est très douce et légèrement sucrée.
Velouté coco carottes patates douces
Une autre recette de soupe à base cette fois-ci de lait de coco, de patates douces et de carottes.
Velouté de champignons shiitake
Un velouté de champignons crémeux et parfumé par les lentins de chêne
Velouté d'asperges
Finalement, je n'ai pas envie de faire de flan avec les morceaux d'asperges qui me restent d'hier (cf les tagliatelles de saumon ).
VELOUTÉ DE CHOU-FLEUR AU PESTO DE ROQUETTE #VEGAN
Un beau chou-fleur et de la roquette dans le frigo, il n'en fallait pas plus pour que je nous prépare cet agréable velouté bien parfumé, qu.