Le Top des recettes de Velouté
Velouté de carottes au chorizo et ses croûtons au chorizo
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Velouté de champignons shiitake
Un velouté de champignons crémeux et parfumé par les lentins de chêne
Velouté de chou fleur et lard fumé
Une soupe très douce relevée par le craquant du lard fumé… Ingrédients : 1 chou fleur 50 cl de lait 8 tranches de lard fumé Préparation : Couper les bouquets de chou fleur et les mettre dans …
VELOUTÉ DE POTIRON ET AUTRES LÉGUMES
Le froid est revenu, et avec lui l'envie de bonnes soupes veloutées réalisées au Thermomix.
Velouté de butternut, lait de coco et noisettes
Aller, parce que c'est la saison et qu'il ne fait pas chaud dehors, un petit velouté à la butternut pour se réchauffer.
Velouté de brocolis, petits pois, menthe et citron
Un velouté à déguster chaud ou froid ! Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 400g de brocolis 300g de petits pois surgelés 1 cuillère à soupe de menthe ciselée le jus et le zeste d'1/2 citron sel, poivre Lavez puis coupez les fleurettes du brocolis.
Velouté crémeux épinards, petits pois et fromage bleu
Lorsque le froid s'installe, il est si réconfortant de savourer un velouté chaud, riche en saveurs.