
Avec des prunes : Voila ma recette telle que je l’ai : Pour 6 personnes il faut : 3 œufs 150 gr de beurre 150.

Une délicieuse confiture de prunes reines-claudes jaune vert, bien sucrées et parfumées, je n'ai pas eu à ajouter d'arômes, juste les fruits et le suc
Comme les financiers, les visitandines sont un bon compromis pour utiliser les blancs d'œufs.