Tajine, recette marocaine , agneau, pois chiche, pruneaux, oignon, recette familiale, cannelle, curcuma, safran, gingembre, épices, plat mijoté
Une recette de Sandrine du blog Macaronette et Cie – http://totchie.

Amuses bouche, apéro,porc,siant jacques,pruneau lard,bouchée à la reine #amuses bouche #amuses gueule

Avec cette recette je vous annonce que je fais partie du jury pour le défi organisé par Stéphane sur recettes.

Pâtisserie traditionnelle très familière de l?Auvergne méridionale au Rouergue, la tarte aux pruneaux se reconnaît à ses croisillons de pâte s?entrecroisant au-dessus de la garniture noir violacé.

Le 12 août signe le début officiel de la cueillette des mirabelles en Lorraine où le petit fruit jaune et sucré bénéfice d'une IGP (Indication Géographique Protégée).

J'adore les tartes aux fruits, mais surtout celles avec des fruits gorgés de jus comme les pèches, les prunes ou les abricots, surtout si elles sont préparées à l'ancienne, sans crème et avec des fruits cuits, comme les prépare mes mamies depuis que.

Aujourd'hui je vous propose un autre moelleux aux prunes rouges et amandes.