Le Top des recettes de Prune
Eau de vie de prunes du jardin
Pendant l'été il est une tradition à la campagne, pour les personnes qui possèdent des arbres fruitiers, c'est de mettre en fûts les fruits, comme par exemple les prunes, les poires ou les pommes, et de les mettre à fermenter jusqu'au mois de janvier.
Que faire avec la Mirabelle de Lorraine?
Connaissez-vous la mirabelle de Lorraine ? Présente depuis cinq siècles en France (notamment en Alsace et Lorraine), la mirabelle Lorraine est une variété de prune classée IGP (Indication géographique protégée).
CLAFOUTIS AUX PRUNES AMANDINES
Ingrédients: 600 g de prunes, reine-claude 80 g d'amandes en poudre 300 g de lait 50 g de farine 80 g de sucre 4 oeufs 1 c à s d'acool Cognac 1 noisette de beurre pour beurrer le plat sucre glace Préparation: préchauffer le four à 200° beurrer le plat.
Liqueur de prunes
L'alcool de prunes est très apprécié pour son parfum et sa saveur fruitée et sucrée.
Confiture de prunes d'Ente et menthe
Le jardin croule sous les prunes d'Ente, la prune violette qui sert aussi à fabriquer les pruneaux et par extension, les pruneaux à l'armagnac.
Clafoutis aux reines-claudes (sans gluten)
Voici le dessert du dimanche : un délicieux clafoutis aux prunes reines-claudes et aux amandes.
Onigiri courge-sésame-prunes ume
Recette d'onigiri courge sésame prune ume umeboschi vegan végétarien
Flognarde pommes poires raisins secs
Yolande a partagé sa recette de flognarde pommes poires et cranberies .