Workshop foie gras. Le préparer, le cuisiner, l'ac
Grâce à 20 recettes photographiées en pas à pas, cuisinez et accompagnez le foie gras comme un pro en toutes saisons. Réalisez des apéros convivia...
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Tags :
Plat, Entrée, Dessert, Figue, Cassis, Biscuit, Rapide, Foie gras, Apéritif, Été, Grain, Carpaccio, France, Tatin, Espagne, Foie, Morille, Escalope, Garniture, Chaud, Grèce, Foie gras maison, Saison
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisines du monde, Desserts, Entrées, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Viandes, volailles, gibiers, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Apprentissage et techniques professionnelles, Épices, herbes, aromates et condiments, Terrines - Pâtés, Cuisiner pour deux, Cuisiner pour une personne, Guides et recettes, Europe, Biscuits, Guides gastronomiques, Histoire de la gastronomie, Cuisine espagnole, Cuisine grecque, Cuisine salée, Apéritifs
Grâce à 20 recettes photographiées en pas à pas, cuisinez et accompagnez le foie gras comme un pro en toutes saisons.
Réalisez des apéros conviviaux, des entrées de gala, des plats gourmands, des garnitures exceptionnelles...
avec l'un des mets incontournables de la gastronomie française.
Grâce à Workshop foie gras , préparez des recettes savoureuses : foie gras au torchon ; marbré de foie gras aux figues ; cromesquis de foie gras ; tatin de morilles en carpaccio de foie gras ; escalope de foie gras chaud aux grains de cassis ; tongue de foie gras d'été...
Caractéristique du produit
Format : Illustré
Nombre de page : 192
Dimensions : 26.2 x 19.6 x 1.5 cm
Date de publication : 06/10/2016
Nombre de page : 192
Dimensions : 26.2 x 19.6 x 1.5 cm
Date de publication : 06/10/2016
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