Grèce

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Le tour du monde en 80 saveurs

Le tour du monde en 80 saveurs

Comment réinventer le voyage de Philéas Fogg imaginé par Jules Verne ? Un monde inimaginable près de la côte bling-bling de Miami.

Saveurs et mysteres de la grece - specialites grecques

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À la table de simona - le coeur de la cuisine méditerranéenne

À la table de simona - le coeur de la cuisine méditerranéenne

Simona nous offre plus de 80 recettes inspirées par des traditions séculaires et modernisées pour donner naissance à des saveurs nouvelles et délicieuses qui satisfont à la fois le corps et l'esprit.

Les savoureuses recettes du régime méditerranéen - cuisiner facile pour protéger sa santé

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On ne présente plus le « régime méditerranéen », modèle d'alimentation à suivre pour se protéger des cancers, pathologies cardiovasculaires et autres maladies dites « de civilisation ».

Déguster les plantes sauvages

Déguster les plantes sauvages

François Couplan, ethnobotaniste de renom, vous propose 15 promenades en pleine nature pour apprendra à reconnaître les plantes sauvages comestibles, les cueillir et les cuisiner.

Autour du monde

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Vos amis commencent à arriver.

Salades de la méditerranée

Salades de la méditerranée

En hors-d'oeuvre, en entrée ou en plat principal, les salades peuvent enchanter tous nos repas.

Ma cuisine vivante de sicile : recettes naturelles dans mon assiette

Ma cuisine vivante de sicile : recettes naturelles dans mon assiette

Ce livre est la chronique d'un voyage à la découverte de la cuisine sicilienne : des recettes d'antan revisitées et de belles rencontres.

Apéro is coming

Apéro is coming

Présentez tartines et fromages sur cette planche en bois gravée, accompagnée de ses couteaux haches et de ses piques apéritifs surprenants.

La cuisine, la famille et la grèce - kalamata

La cuisine, la famille et la grèce - kalamata

Kalamata est une région grecque très connue pour ses olives et pour ses produits par les amateurs de cuisine.

Recettes et découvertes autour de la méditerranée

Recettes et découvertes autour de la méditerranée

Outre les recettes méditerranéennes de sept pays : l'Algérie, le Maroc, l'Espagne, l'Italie, la Turquie, la Grèce et la France, ce livre apporte également les éléments nécessaires à la découverte et l'apprentissage tels que l'huile d'olive, le fromage, le pain.

Ces ferments qui nous veulent du bien - petit manuel de lacto-fermentation

Ces ferments qui nous veulent du bien - petit manuel de lacto-fermentation

La fermentation lactique est un procédé de conservation des légumes qui non seulement préserve leurs nutriments et vitamines mais donne de surcroît naissance à des saveurs étonnantes (la choucroute est un exemple connu).

Lucullus dine chez lucullus

Lucullus dine chez lucullus

lucullus, un romain richissime, est resté le plus célèbre gourmet de l'antiquité.

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