Garniture

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Les crêpes et les galettes

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Préparation conviviale s'il en est, la crêpe existe dans de nombreuses variantes sucrées ou salées.Si la seule véritable limite à la garniture des...

Complètement tartes ! 20 recettes de pâtes et 45 garnitures

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Sucrées, salées, rondes ou carrées, végétariennes ou pas, avec ou sans gluten, à déguster chaudes ou froides, cuites ou crues... la palette des tar...

Dictionnaire de la cuisine

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Parler d'un sujet avec précision n'est pas facile.Le langage, emploi de la parole pour formuler des idées, est aussi et avant tout une manière de s...

Ramen ! - la cuisine japonaise en bande dessinee

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Des recettes simples et authentiques pour réaliser des ramen maison Découvrez l'histoire des ramen et des recettes ultra-simples pour apprendre à p...

Tacos & tequila

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Pour des soirées apéros conviviales, misez sur les apéros mini-tacos accompagnés de leurs verres de tequila paf. Découpez vos feuilles à tacos, var...

Noix, chataignes et champignons - recettes d'hier et d'aujourd'hui

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Noix, châtaignes et champignons restent des produits très présents dans la vie quotidienne locale. La noix se négocie tout au long de l'année. La c...

Autour de l'agneau de provence... - cuisine et recettes

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La provence, terre de pâturages de la mer à la montagne, voyait ses immenses troupeaux de plusieurs milliers de têtes quitter la camargue devenue t...

Les meilleures tartes

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Les tartes sont sans doute parmi les plus anciennes pâtisseries du monde : de la pâte, une garniture salée ou sucrée. Presque toutes les grandes cu...

Number cakes

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Les gâteaux en forme de chiffres pour fêter les anniversaires. Une même base sablée, et des dizaines de possibilités de garnitures et décors. Une...

Merveilleux légumes - la cuisine du jardin

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Patricia Wells met ici les légumes à l'honneur, les délivrant de leur statut de garniture pour en faire les ingrédients phares de ses recettes. De...

Tartes repas

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Découvrez 35 grandes tartes salées aux garnitures aussi diverses que savoureuses. Bien épaisses, elles sont parfaites pour un repas de famille qu'...

Barquettes

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40 recettes pour réaliser de délicieuses barquettes qui vous feront retomber en enfance ! Des recettes de base pour fabriquer les barquettes (natu...

Les cocktails - les ingrédients, procédés, verres et décoration pour choyer et surprendre nos hôtes

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Rapide et synthétique, cet ouvrage propose les fiches de dizaines de cocktails, les plus appréciés et répandus, bien sûr, mais aussi quelques perl...

Les bons bols de graines

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Grâce à leurs propriétés nutritives, les graines reviennent sur le devant de la scène culinaire.Dans le monde entier, les restaurants mettent à l'...

Veggie hotels - the joy of vegitarian vacations

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À quoi bon réserver une très belle chambre dans un hôtel avec une superbe piscine si l'on doit se contenter de picorer les garnitures au restauran...

Tartes et clafoutis

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Tartes et clafoutis réunit deux classiques de notre patrimoine culinaire, qui offrent une telle liberté qu'on finit toujours par manquer d'inspira...

Galettes - à l'école des pâtissiers

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Découvrez dans ce livre tout l'art de la galette des rois, pour réussir sa pâte feuilletée et en varier les garnitures comme un pro !20 recettes d...

Lazare

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Situé en plein coeur de la gare Saint-Lazare, qui dessert la Normandie natale du chef étoilé, Le Lazare est lieu en perpétuel effervescence de 7 h...

Coffret desserts de fêtes

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Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des desserts de fête :- ECLAIRS Retrouvez les gâteaux de...

Haute Raclette : L'art de la raclette en 52 recettes fondantes

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Savoureuse et conviviale, simple et authentique, la raclette a tendance à mettre tout le monde d'accord. Vous la connaissez probablement accompagné...

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