Cassis

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Liqueurs à l'ancienne

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Voici une centaine de vieilles recettes qui vous aideront à entreprendre facilement vos liqueurs, avec en plus, la certitude de ne consommer que de...

Dijon et son cassis : en 63 maisons de liquoristes depuis 1841

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Rares sont les ouvrages sur l'histoire des hommes et des femmes qui ont fait la réputation de la liqueur de cassis de Dijon. Depuis 1841, près d'un...

Fruits rouges, je vous aime...

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Qui n'a jamais picoré des fraises des bois gorgées de soleil, des myrtilles ou des mûres au cours d'une balade ? À leur simple évocation, les fruit...

Le nez du vin - le duo vins blancs, vins rouges - 24 arômes

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Le Duo comprend :- 24 arômes fondamentaux des vins blancs (dont les champagnes) et des vins rouges, extraits de la collection du grand modèle 54 ar...

Le nez du vin - 54 arômes

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Le grand modèle contient :- Sertis dans un livre-écrin très raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouv...

Le nez du vin - großes modell - 54 aromen

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Cassis - vignobles & saveurs

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Ce n'est pas un hasard si les vins de Cassis font le bonheur des gastronomes et des grands chefs cuisiniers qui les recommandent souvent pour accom...

Fruits rouges (les) - chroniques du potager

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Les fruits rouges sont en fait de toutes les couleurs, ou presque. Bien sûr, framboises, airelles ou groseilles sont rouges. mais il existe auss...

Au château du clos de vougeot - bon appétit et large soif !

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Manger, boire, partager, chanter et rire sont les maîtres mots des festins qui se tiennent au Château de Clos Vougeot, réunissant depuis près d'un...

La cuisine d'amélie - 80 recettes de derrière les fagots

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« Ce recueil de recettes, outre l'hommage qu'il rend à la sensualité gourmande d'Amélie, n'a pas de but didactique et prétend encore moins détenir...

Jus 100 % santé - 100 recettes de fruits et légumes bien-être

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Pour chaque pépin de santé et petit tracas du quotidien, il existe un jus qui prévient et soulage ! Consommés ainsi, les fruits et les légumes so...

À poêle les gâteaux !

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Découvrez 35 recettes de gâteaux absolument bluffantes : plus besoin de four, plus besoin de préchauffage, il vous suffit d'une poêle pour réalise...

5 ingrédients... Un dessert

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Ananas gourmand flambé... Croustillant de ricotta et fraises... Tarte caramel noix...Tiramisu banane spéculoos... Poire pochée cassis et pain d'épi...

Le petit manuel du flan

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40 recettes pour pouvoir réaliser des flans nature, aromatisés ou garnis. Pâte brisée - pâte feuilletée rapide - foncer un cercle - appareil à fl...

APERITIFS ET DIGESTIFS

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Un classique réédité avec cette nouvelle édition : 180 recettes à faire soi-même avec plus de 80 fruits et 20 plantes médicinales du jardin ou du...

Workshop foie gras. Le préparer, le cuisiner, l'ac

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Grâce à 20 recettes photographiées en pas à pas, cuisinez et accompagnez le foie gras comme un pro en toutes saisons. Réalisez des apéros convivia...

Mes confitures

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Tous les gourmands connaissent Christine Ferber. Ses confitures sont célèbres dans le monde entier. Depuis son village natal de Niedermorschwihr, e...

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