Tatin

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Notre terroir - recettes et produits bien de chez nous

Notre terroir - recettes et produits bien de chez nous

Que diriez-vous d'une tatin d'oignon doux au miel, thym, et piment d'Espelette en entrée ? Suivie d'un tendron de veau aux girolles ? Puis d'un gât...

Le grand livre des recettes simples - en 4 etapes

Le grand livre des recettes simples - en 4 etapes

Les recettes-culte de Marie Claire Idées sont enfin réunies dans un livre ! Photographiées step by step, elles sont simples à réaliser et se prêten...

Des légumes en dessert ! 40 recettes inventives et insolites

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Osez l'originalité dans vos desserts !Cuisiner des desserts aux légumes ouvre un tout nouvel éventail de créations culinaires : tatin figue-fenouil...

Plats veggie : petits plats en équilibre

Plats veggie : petits plats en équilibre

Avec toujours à coeur de réaliser des recettes gourmandes, simples et accessibles, Laurent Mariotte vous propose des petits plats du quotidien, san...

At home : spring-summer

At home : spring-summer

After Chez moi Automne-Hiver [At My Home, Autumn-Winter], here is the second volume devoted to spring and summer recipes.After a first volume devot...

At home : autumn-winter

At home : autumn-winter

For the first time, Hélène Darroze, in this book, offers us recipes that she cooked, created and photographed, at her home, with her two daughters....

Terroirs gourmands - cent façons

Terroirs gourmands - cent façons

La cuisine ça se fait et ça se raconte. Les origines sont diverses et les histoires drôles, historiques ou inattendues - tout le monde connaît l'hi...

Desserts d'antan

Desserts d'antan

Derrière de nombreux desserts, se cachent souvent une histoire d'amour, une histoire de défi, une célébration ou un raté qui bouleversent la gourma...

La cuisine des legumes

La cuisine des legumes

Tatin d'endives caramélisées (Dominique Souchet), Financiers à la pulpe de betterave (Christophe Felder), Soufflé de citrouille à la cannelle et or...

Le petit livre des tartes salées et sucrées

Le petit livre des tartes salées et sucrées

Rustiques ou raffinées, craquantes ou moelleuses, légères ou nourrissantes, les tartes salées et sucrées sont les incontournables d'une bonne table...

Cuisinière solognote

Cuisinière solognote

Au coeur de la France, la Sologne, autrefois marécageuse, regorge d'excellentes ressources, grâce à ses étangs et ses forêts. Ingrédients de choix...

Ortie et pissenlit - vive les mauvaises herbes

Ortie et pissenlit - vive les mauvaises herbes

Reconnaissables entre mille, présentes partout, en abondance et toute l'année, l'ortie et le pissenlit sont les plantes idéales pour s'essayer à un...

Les cartes de cuisine t.5 - le plat unique

Les cartes de cuisine t.5 - le plat unique

Le 5e boîtier célèbre quant à lui la convivialité autour du plat unique, sain et équilibré. On y retrouve toute la créativité de Marc Veyrat avec d...

Tartes faciles : salées - sucrées - rustiques - originales

Tartes faciles : salées - sucrées - rustiques - originales

Tarte rustique tomate & feta, quiche champignon, épinard & ricotta, tatin à l'échalotte, tarte citron, tarte rustique mirabelle, noisettes et miel....

La vraie recette

La vraie recette

« La vraie recette » du magazine en ligne Slate.fr. Faut-il mettre de la moutarde dans la mayonnaise ?Qui a inventé le tout premier coulant au choc...

Tartes fines, grosses tourtes et belles tatins

Tartes fines, grosses tourtes et belles tatins

Après le succès de Des soupes qui nous font du bien, Clea s'attaque à un autre monument de la confort food : les tartes.La tarte est la reine des...

Le b.a-ba de la cuisine - pâtisserie moins sucrée

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Banana bread, tatin aux pommes, tarte au citron et à la menthe, flan pâtissier sans sucre, cheesecake, pancakes healthy... 75 recettes de desserts...

Le petit manuel de la tarte

Le petit manuel de la tarte

Les plus grands pâtissiers ne cessent de la renouveler, suivant les modes et les saisons. Le petit manuel de la tarte, c'est 20 recettes de tartes...

Ma vie en green : veggie

Ma vie en green : veggie

Les recettes de la cuisine végétarienne au fil des saisons, une approche par ingrédients.Les grandes bases de cette nouvelle cuisine : les laits,...

Le meilleur des tartes et tatins

Le meilleur des tartes et tatins

Une pâte brisée ou feuilletée... Et de l'imagination : c'est tout ce qu'il faut pour réussir de succulentes tartes, tartelettes et tatins. envie d...

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