Le levain passionnément: 77 recettes de pains et de pâtisseries sains et délicieux
- Le successeur de Levain à la folie, récompensé du Prix 2019 du « Meilleur livre sur le pain » par les Gourmand Awards.- Un ouvrage complet sur la...
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Tags :
Dessert, Chocolat, Pain, Biscuit, Rapide, Facile, Salé, Sucré, Gaufre, Pâtisserie, Sans gluten, Ig bas, Levain, Roulé, Enfant, Allégé, Naan, Vapeur, Grand-mère, Diabétique, Sans allergène, Pâte, Casher
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Gastronomie, Pâtes, riz, Régime spécial, Brunchs - Réceptions - Buffets, Apprentissage et techniques professionnelles, Dictionnaires et Encyclopédie, Épices, herbes, aromates et condiments, Pain, Cuisine familiale, Cuisine légère, Cuisiner pour deux, Cuisiner pour une personne, Cuisine vapeur, Guides et recettes, Europe, Biscuits, Chocolat, Crêpes et gaufres, Pâtisserie, Tartes, Aliments complets, Casher, Diabétique et sans sucre, Faible en glucides, Perte de poids, Régimes anti-allergiques, Sans gluten, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée, Santé
- Le successeur de Levain à la folie, récompensé du Prix 2019 du « Meilleur livre sur le pain » par les Gourmand Awards.
- Un ouvrage complet sur la façon la plus ancienne et la plus saine de faire du pain.
- De la préparation de la pâte à sa transformation en 77 recettes salées et sucrées.
Le pain au levain est nutritif, facile à digérer, bon pour la flore intestinale et vraiment savoureux.
Dans son deuxième livre magnifiquement illustré, Anita ?
umer, boulangère artisanale slovène, révèle les secrets du délicieux pain de nos grands-mères.
Elle fabrique non seulement du pain, mais utilise également la pâte au levain pour confectionner d'autres recettes salées et sucrées telles que de la fougasse, des naans, des petits pains, des roulés à la cannelle, des gaufres et du panettone.
Elle vous explique en détail la préparation de la pâte et vous propose différentes combinaisons possibles.
- Un ouvrage complet sur la façon la plus ancienne et la plus saine de faire du pain.
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Le pain au levain est nutritif, facile à digérer, bon pour la flore intestinale et vraiment savoureux.
Dans son deuxième livre magnifiquement illustré, Anita ?
umer, boulangère artisanale slovène, révèle les secrets du délicieux pain de nos grands-mères.
Elle fabrique non seulement du pain, mais utilise également la pâte au levain pour confectionner d'autres recettes salées et sucrées telles que de la fougasse, des naans, des petits pains, des roulés à la cannelle, des gaufres et du panettone.
Elle vous explique en détail la préparation de la pâte et vous propose différentes combinaisons possibles.
Caractéristique du produit
Editeur : Lannoo
Format : Illustré
Nombre de page : 272
Présentation : relié
Dimensions : 26 x 20 x 3 cm
Date de publication : 21/09/2021
Format : Illustré
Nombre de page : 272
Présentation : relié
Dimensions : 26 x 20 x 3 cm
Date de publication : 21/09/2021
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