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Cuisiner pour des week-ends friends & family : 80 recettes pour 8, 10, 12...

Parce que se retrouver en famille ou entre amis doit avant tout être un moment de plaisir, voici le livre idéal pour cuisiner quand on est nombreux.

Gâteaux de noël

Un très joli coffret pour réaliser des sablés et biscuits de Noël.

Cuisine inspiration asiatique - 80 recettes originales

Légère et savoureuse, la cuisine asiatique est une grande source d'inspiration pour créer des recettes qui changent de l'ordinaire.

Les grands classiques du chocolat - 40 recettes cultes revisitées

Puissant, envoûtant, tour à tour craquant, généreux et réconfortant.

Quel est le secret pour obtenir une pâte feuilletée parfaite? Qu'est-ce qu'un fond brun? Comment fi celer un rôti? Comment nettoyer des artichauts?Avec cette initiation à la cuisine, vous trouverez toutes les réponses à vos questions ; de plus, les techniques et les trucs utilisés par les chefs vous seront dévoilés.

Un peu... biscuits... à la folie !

Les 90 meilleures recettes de biscuits au monde !Les biscuits ! Ils font le bonheur des petits et grands gourmands.

Pâte à choux - tradition et évolution en 53 réalisations sucrées, salées

Le voeu des auteurs est de valoriser les recettes traditionnelles de pâte à choux qui ravivent les souvenirs d'enfance : grosses pièces ou petites pièces individuelles, réductions ou dessert à l'assiette, recettes salées.

Complètement tartes ! 20 recettes de pâtes et 45 garnitures

Sucrées, salées, rondes ou carrées, végétariennes ou pas, avec ou sans gluten, à déguster chaudes ou froides, cuites ou crues.

Mes recettes sans gluten aux légumineuses - 45 idées bio, créatives et savoureuses, salées et sucrées

Une cuisine ludique et d'une gourmandise incomparable.

Cookies

La qualité d'un bon cookie tient à sa triple texture: un coeur moelleux qui se dévoile après la légère résistance d'une croûte croustillante puis le fondant et l'arôme du chocolat! Tout un programme qui, pour être respecté, se conformera à un cahier des charges très précis allant de la préparation des ingrédients à leur cuisson en passant par la réalisation de la pâte elle-même.

Lasagnes

Très populaires, les lasagnes se prêtent à d'infinies préparations.

Brownies, cookies et muffins

S'il est un domaine que l'on peut, sans aucun doute, envier à la gastronomie anglo-saxonne, c'est bien celui des cookies, des muffins et des brownies.

Sarrasin : l'alternative sans gluten

Avec les galettes bretonnes et le kasha, vous pensiez avoir fait le tour du sarrasin ? Pourtant, cette petite graine sans gluten possède des propriétés étonnantes en cuisine.

Dans ma cuisine : recettes et histoires pour la famille

À la fois livre de recettes et recueil d'histoires, Dans ma cuisine est une porte d'entrée vers le monde culinaire pour toute la famille.

Bûches et galettes

Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes !Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées.

Mes pâtes à tartiner maison et autres douceurs

Retrouvez dans le coffret Mes pâtes à tartiner & autres douceurs, un livre de 20 recettes faciles, gourmandes et onctueuses, sans huile de palme ni additifs (chocolat noisette, caramel beurre salé, crème de marrons, purée de sésame, purée de noix de cajou, pâte aux spéculos.

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