Super barbecue
Découvrez 100 recettes venues du monde entier à faire griller, dont les incontournables du barbecue nord-américain, et laissez-vous guider par Rafa...
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Tags :
Poulet, Sauce, Dessert, Chocolat, Rapide, Kefta, Salé, Sucré, Pâtisserie, Asie, Jambon, Sans gluten, Marinade, Fromage, Japon, Enfant, Boulette, Gigot, Allégé, Grèce, Naan, Europe, Diabétique, Sans allergène, Croque, Casher
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Fromages, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Régime spécial, Goûters, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Dictionnaires et Encyclopédie, Pain, Sauces, Cuisine familiale, Cuisine légère, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Afrique et Proche-Orient, Asie, Europe, Chocolat, Pâtisserie, Guides gastronomiques, Aliments complets, Casher, Diabétique et sans sucre, Faible en gras, Perte de poids, Régimes anti-allergiques, Riche en protéines, Sans gluten, Cuisine japonaise, Cuisine grecque, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée, Santé
Découvrez 100 recettes venues du monde entier à faire griller, dont les incontournables du barbecue nord-américain, et laissez-vous guider par Rafa, auteur du blog Le Barbecue de Rafa, pour en finir avec les saucisses-merguez !
Produits de qualité, équipement minimum indispensable, astuces de cuisson et conseils de préparation...
Vous aurez toutes les clés pour devenir le roi du barbecue !
AU MENU.
Des recettes indispensables.
Toutes les bases, les sauces, les marinades, les beurres, les glaçages...
Des recettes originales.
Salées et sucrées : gigot d'agneau en croûte d'herbes, boulettes de poulet, jambon à l'ananas, keftas marocaines, naan au fromage, pizza, fajitas, croque-monsieur, cookies...
Des explications claires.
Bien choisir son équipement, les bons produits, les différents types de cuissons (directe, indirecte, reverse sear, fumage)...
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Bien choisir son équipement, les bons produits, les différents types de cuissons (directe, indirecte, reverse sear, fumage)...
Caractéristique du produit
Editeur : Mango
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : broché
Dimensions : 28.5 x 21.2 x 2.2 cm
Date de publication : 15/03/2019
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