Description produit



Plus de 60 recettes.
Des recettes de base.
Des idées d'associations gourmandes pour un goûter ou une occasion spéciale.
Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil.
Dîner familial, petit déjeuner du week-end, goûter avec les enfants...
toutes les occasions sont bonnes pour déguster desserts et autres gourmandises sucrées.
Exemples de recettes :  Brioches parisiennes, Cake marbré, Chouquettes, Croissants, Flan pâtissier, Macarons au chocolat, Madeleines, Religieuses, Tarte au citron meringuée, Trianon, Tarte Tatin, Vacherin, Sablés, Chaussons aux pommes, Clafoutis aux cerises, Financiers, Framboisier...
Grands classiques sucrés vous dévoile toutes les recettes des gâteaux, viennoisseries et pâtisseries qui ont bercé votre enfance !

Caractéristique du produit


Editeur : Hachette Pratique
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : broché
Dimensions : 23.7 x 20.3 x 1.8 cm
Date de publication : 04/09/2019

Nous vous recommandons ces produits


Les desserts de claire - recettes de pâtisserie joyeuse

Les desserts de claire - recettes de pâtisserie joyeuse

Depuis longtemps, Claire régale son mari, ses enfants (elle en a quatre), sa famille et ses amis de ses merveilleux desserts.

Je pâtisse avec mon robot pour les Nuls, grand format

Je pâtisse avec mon robot pour les Nuls, grand format

Grâce à sa cuve, ses différentes vitesses et ses trois crochets (pétrin, fouet, batteur), votre robot pâtissier est un formidable outil pour monter des oeufs en neige bien sûr, mais aussi pétrir ou foisonner des pâtes et réaliser des pâtisseries ou douceurs sans aucune difficulté ! Des explications ultra simples et courtes, des petites explications techniques sur la chimie de la recette et pourquoi elle est si réussie au robot.

Le Grand Manuel du Boulanger

Le Grand Manuel du Boulanger

Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de boulangerie, pour tous ceux qui se rêvent apprenti boulanger.

Les Pâtisseries de Gallymini

Les Pâtisseries de Gallymini

Gaëlle Le Bellu, alias Gallymini, alias « le diable de la pâtisserie », partage dans cet ouvrage 50 recettes de mère-grand, desserts infernaux et douceurs diaboliquement chocolatées, ainsi que ses secrets pour un petit déjeuner et un goûter démoniaques.

Vous apprécierez ces recettes


Beignet polonais aux pommes

Beignet polonais aux pommes

Beignet polonais aux pommes beignet polonais aux pommes, hello / selem à tous !! Si vous aimez les pommes vous allez surement craquer pour cette belle recette de beignet polonais appelés aussi pounchki ou paczki que j’ai préparé aux pommes une recette.

Idées recettes de brunch

Idées recettes de brunch

Brioche, pain au chocolat, chausson aux pommes, egg muffin, chouquettes, chiquetailles de morue, flapjacks des idées de recettes pour un brunch idéal!

Brioches roulées poire-chocolat

Brioches roulées poire-chocolat

Brioche,roulés,poire,chocolat,chunck,pépites,goûter,petit-déjeuner,levure boulanger,chinois,moelleuse,boulange,viennoiserie,saveur n°240

Pain Brioché à la Pâte à tartiner Chocolat Noisette

Pain Brioché à la Pâte à tartiner Chocolat Noisette

 Mon dernier billet vous proposait une tarte briochée aux pommes, cette fois-ci, toujours avec la même pâte briochée d' Irina , je vous p.

Tarte Briochée aux prunes

Tarte Briochée aux prunes

Cette recette je l'ai trouvé sur une vidéo qui circulait sur la toile .

Tarte poire pralinoise

Tarte poire pralinoise

Tarte poire pralinoise, Selem alaykoum/Bonjour,Tarte poire pralinoise,j’aime les tartes sous toutes leur forme,c’est simple à préparer et si bon,que je ne me lasse jamais d’en faire!Et pour le nouveau défi de recette autour d’un ingrédient,j’ai décidé.

Crumbs Cakes pommes cannelle

Crumbs Cakes pommes cannelle

Dans la famille on aime tous les desserts avec du crumble dessus.

Crêpes pomme armagnac comme une croustade (pastis gascon) du Gers

Crêpes pomme armagnac comme une croustade (pastis gascon) du Gers

Pour la chandeleur, en plus des crêpes traditionnelles comme la célèbre crêpe Suzette et ses déclinaisons, ou la crêpe au chocolat, je m'amuse à revisiter les pâtisseries en version crêpes.

Tarte aux pommes, pâte levée au vin blanc

Tarte aux pommes, pâte levée au vin blanc

Recette de tarte aux pommes briochée vegan

Brioche perdue avec ses pommes au caramel beurre salé

Brioche perdue avec ses pommes au caramel beurre salé

Avec de la brioche aux céréales que j'ai faite dans la semaine, j'ai fait un dessert vite fait pour des amis venus a l'improviste !  .

Confiture de pommes façon Tatin

Confiture de pommes façon Tatin

Pomme et caramel, une association que l'on trouve très souvent en pâtisserie, notamment avec la fameuse tarte tatin.

Brioche marbrée

Brioche marbrée

Brioche marbrée Une recette originale de brioche avec un effet marbré au chocolat.

Brioche filante et moelleuse aux pépites de chocolat

Brioche filante et moelleuse aux pépites de chocolat

Une magnifique brioche bien filante et moelleuse à souhait, pour un petit dej ou un goûter bien gourmand.

Petites brioches pépites chocolat

Petites brioches pépites chocolat

Recette de petites brioches aux pépites chocolat, bien moelleuses, parfaitespour le petit déjeuner et le gouters!

Pain perdu aux pommes caramelisées

Pain perdu aux pommes caramelisées

Je ne sais pas vous, mais à la maison les enfants (plutôt mes ados ! ) ont la mauvaise habitude de prendre des goûters avec une date au plus.

Gâteau allemand à la pomme et aux mûres (pas à pas en photos)

Gâteau allemand à la pomme et aux mûres (pas à pas en photos)

Gâteau allemand à la pomme et aux mûres (pas à pas en photos) Une recette originale de gâteau à la pomme qui se situe entre la brioche et le crumble.

Tarte tatin pomme citron sans four

Tarte tatin pomme citron sans four

Tarte tatin pomme citron sans four Une recette originale que j'ai inventée pour un concours de revisite de la tarte tatin mais sans four avec une base biscuitée.

Tarte briochée à la mirabelle

Tarte briochée à la mirabelle

C'est la pleine saison des mirabelles !  profitons en pour en faire des tartes   !  voici la mienne mais pour changer un.

Tarte tatin au caramel au beurre salé

Tarte tatin au caramel au beurre salé

Je ne sais pas de quand date la dernière tarte tatin que j'ai faite, pourtant avec la tarte au citron c'est un de mes desserts préférés.

Pain viennois menthe-chocolat

Pain viennois menthe-chocolat

Pain viennois menthe-chocolat Une recette de pains sucrés pour le goûter ou le petit déjeuner que j'ai découvert grâce à la machine à pain mais que l'on peut tout à fait faire à la main sur le même principe qu'une brioche.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.