Madeleine

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Mes petites recettes magiques - mes petits desserts magiques sans gluten - 100 recettes pour se faire plaisir même sans gluten

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Crumble, tarte tatin, cookies, muffins, crêpes... Vous êtes intolérant ou sensible au gluten et avez fait une croix sur ces petits plaisirs ? C'est...

Mes bons goûters du quotidien - 50 recettes saines et rapides pour petits et grands

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La pause sucrée à l'heure du goûter, c'est O-BLI-GA-TOI-RE !C'est l'heure où le corps a besoin de sucre et l'utilise au mieux. Les enfants ne s'y t...

Crèmes brûlées

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La crème brûlée, qui s'affiche depuis des lustres sur les cartes de dessert de pratiquement tous les restaurants traditionnels, rayonne à la manièr...

Cuisine au miel

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Le miel est la meilleure source naturelle de sucre.Issu du nectar des fleurs, c'est un sucre vivant riche en fructose, lévulose et glucose d'assi...

Les desserts aux bonbecs

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Né de la rencontre entre un cuisinier aguerri et une jeune photographe, voici un ouvrage pep's et tonique, sucré et délicieux... Pas un précis de c...

La recette d'où je viens

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Tags: Madeleine

Ce beau livre est un merveilleux voyage gastronomique dans le temps qui met en lumière la richesse du patrimoine culinaire familial et l'importance...

Fruits rouges, je vous aime...

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Qui n'a jamais picoré des fraises des bois gorgées de soleil, des myrtilles ou des mûres au cours d'une balade ? À leur simple évocation, les fruit...

Le beaufort des alpages

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Au détour d'une route, au bord d'une rivière, dans les alpages, partout en france on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre...

Vous avez dit gastronomie lorraine !

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« Ce livre retrace l'histoire de la gastronomie lorraine, vous y découvrirez que c'est à Marie Leszcinska, épouse de Louis XV que l'on doit la rece...

Envies d'enfance - 55 recettes illustrées

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Les recettes de ce livre sont organisées en sept chapitres qui fonctionnent chacun comme autant de petites madeleines proustiennes. On y découvre q...

Des desserts pas très catholiques

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Par les temps qui courent et la désaffection des églises, voici un bréviaire dédié à redonner du lustre aux gens de foi. Ou comment, nonnes, pères,...

Le bonheur est dans le thé - recettes & voyages

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Du Québec à la Chine en passant par l´Inde, le Malawi, la Réunion et l´île Maurice, Nathalie Masset vous emmène en voyage. Au centre de la théière....

Souvenirs sucrés de leur enfance - le chef pâtissier jean-philippe darcis revisite les desserts préférés de 35 artistes

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Quelques secondes suffisent pour trouver, au fond de nous, un souvenir sucré. Une madeleine qui évoque un autre temps, un autre lieu. Une grand-mèr...

J'aime le riz au lait

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Cet ouvrage, tout à fait en dehors de nos productions habituelles, nous réjouit justement par sa singularité et la délicatesse « littéraire » qu'y...

Il était une fois la madeleine

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michel caffier retrace l'histoire de cette gourmandise lorraine (commercy, liverdun) depuis son invention à commercy - à la cour du roi stanislas,...

Cuisiner un sentiment

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« Cuisiner, un sentiment » est un livre de recettes pas comme les autres, presque un roman, qui cultive la madeleine proustienne. Entre souvenirs,...

Douceurs citron bio - recettes et astuces de clea

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Les accros de la tarte au citron en frémissent déjà...Ils savent qu'avec Clea ils vont découvrir de petites merveilles acidulées, sucrées sans exc...

Lorraine : produits du terroir et recettes traditionnelles

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Tout en intégrant de multiples influences, la Lorraine a su développer une gastronomie spécifique.Frontalière avec l'Allemagne, le Luxembourg et l...

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