Macaron
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Végétarien en 4 ingrédients
La cuisine végétarienne en 4 ingrédients seulement ! Finies les longues listes d'ingrédients difficiles à trouver ! Cuisinez les meilleures recette...
C'est du gâteau ! 25 desserts de chefs
1 chef, 1 gâteau ! Tarte citron vert et basilic, forêt-noire, baba au rhum, macaron vanille cardamome, pavlova aux framboises... 30 gâteaux qui fon...
Le chocolat dans tous ses états
Moelleux, onctueux, craquant, fondant... Irrésistible, le chocolat nous fait tous succomber !Trésor de gourmandise et de subtilité, le chocolat se...
Gâteaux gourmands - 84 recetes pour se régaler
Trop compliquée pour vous la pâtisserie ? Certainement pas ! Avec un minimum d'ingrédients et en les choisissant bien, vous verrez qu'il est possib...
Les grands classiques du chocolat - 40 recettes cultes revisitées
Puissant, envoûtant, tour à tour craquant, généreux et réconfortant... le chocolat nous fera toujours fondre Ce livre lui offre le premier rôle dan...
Kitchenaid : la pâtisserie facile
Découvrez 80 recettes de pâtisserie pour vous accompagner à chaque instant, du petit déjeuner aux grandes occasions en passant par le brunch et le...
Pâtisserie vegan
CROISSANTS SANS BEURRE, MACARONS SANS oeUFS, CRÈME ANGLAISE SANS LAIT, MILLE -FEUILLES, FINANCIER OU OPÉRA SANS PRODUITS LAITIERS... Les grands cla...
Gâteaux : facile, rapide, bon !
Des gâteaux originaux, gourmands et délicieux.Des idées savoureuses avec des recettes inratables pour réaliser des gâteaux à partager en famille ou...
L'asie des freres pourcel
Jacques et Laurent Pourcel : deux têtes, quatre mains, une cuisine.Un restaurant prestigieux, Le Jardin des Sens à Montpellier, trois macarons Mich...
I love macaron sous toutes les coutures - 30 recettes sucrées & salées
Après le succès de son premier ouvrage Macarons & petits gâteaux salés pour l'apéritif , l'histoire d'amour entre l'auteur et les macarons se pours...
Reussir les macarons
Découvrez Réussir les macarons, le livre de Agnès Boué. Aux amandes effilées, cannelés, à l?Amaretto, à la compote de pommes, aux épices, noisettes...
Cuisine bordelaise
Découvrez la gastronomie de la Gironde par une visite guidée en compagnie de notre cuisinière bordelaise. Sous-bois humides et fumants, vignes brûl...
Des desserts pas très catholiques
Par les temps qui courent et la désaffection des églises, voici un bréviaire dédié à redonner du lustre aux gens de foi. Ou comment, nonnes, pères,...
La tomate - recettes et variations gourmandes
Fruit aux vertus insoupçonnées, la tomate n'a pas à rougir de son succès. Dans ce carnet manuscrit illustré savourez des recettes étonnantes et gou...
Le macaron de montmorillon - 100 ans de gourmandises du poitou par rannou-métivier
Les plus belles traditions gourmandes sont souvent des histoires de famille et de terroir.Ainsi en est-il du macaron de Montmorillon, l'une des plu...
My sweet paris
Pâtisseries, boulangeries, chocolateries, salon de thés, ateliers, où trouver la crème de la crème du sucré à Paris ? Classiques revisités, pures...
Christian têtedoie - lyon
Meilleur ouvrier de France 1996, récompensé d'un macaron au guide Michelin depuis 2000, Christian Têtedoie s'est établi en 2010 à l'Antiquaille,...
Mousses, crèmes et desserts glacés
Très rafraîchissantes, les crèmes et desserts glacés sont les « stars » des desserts d'été.Qu'elles soient gourmandes comme la terrine glacée aux...
Le petit manuel de la bûche
COMPRENDRE APPRENDRE & MAÎTRISER40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. Les recette...
Savourer - prendre le temps en cuisine
Une inspiration et un amour des produits partagés mais une réalisation à la portée de tous. Nadine Redzepi est une « femme de » comme on dit, mais...