Des assiettes-repas 100% végétales (sans viande, oeufs ou produits laitiers).
Impossible ? Alain Ducasse, Romain Meder et Angèle Ferreux-Maeght s'associent pour vous prouver le contraire avec cet ouvrage proposant des recettes 100 % végétales et 100 % conviviales !À chaque saison ses occasions de se retrouver, ses produits phare et ses recettes.
Découvrez en introduction tous les secrets pour une cuisine végétale à petit prix : les ingrédients indispensables à avoir dans ses placards, le matériel de base pour cuisiner, les préparations qui valent vraiment le coup d'être faites maison, des astuces pour sublimer les restes et pour composer des bols et assiettes équilibrées et de saison.
Craquez pour ces 60 recettes de chocolat végétal ultra gourmandes.
Le potiron caramélisé au four est une recette automnale savoureuse et facile à réaliser, idéale pour mettre en valeur la douceur naturelle du potiron.
Ces jours-ci il fait chaud, très chaud et se mettre devant les fourneaux pendant des heures est une vraie torture.
Il me semble qu’il est encore moins aisé de trouver des idées de garnitures salées que sucrées pour des crêpes végétaliennes.
Voilà un velouté de potiron-vanille, idéal en automne-hiver.
Crédit photo: Zabakuisto À la recherche d’une recette végétalienne facile et délicieuse? J’ai ce qu’il vous faut! Ces brochette se dégustent comme celles au poulet, sans qu’aucun animal n’ait été tué! C’est une bonne recette si vous recevez des gens.
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Le tarator est une soupe froide bulgare à base de concombre, yaourt (végétal pour nous), noix, ail et aneth.
L'automne se pare de ses premières couleurs dorées, et il est temps de remettre un l'honneur la large famille des courges (citrouille, potiron, potimarron, butternut.
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
Je commence ce dossier sur comment manger végétarien en Thaïlande avec un petit retour d’expérience sur la façon dont nous nous sommes débrouillés pour manger végétarien partout où nous sommes allés.
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[Recette végétalienne et sans gluten] L'hiver a été doux pour le moment, mais la fraîcheur de fin de journée, me donne envie de man.
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Les néo-végés se demandent souvent comment se fabrique le pâté végétal? C'est tout simple: une base (des légumes ou des légumineuses, voire, du tofu), de l'huile, des condiments, des aromates (tel de l'ail), des épices, des herbes, du sel.
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[Recette végétalienne et sans gluten] Je ne sais pas chez vous, mais ici en plus de l'humidité, ça caille bien.
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