Conseillère en loisirs culinaires
Une rouelle de porc à la moutarde à l’ancienne, je dois dire que c’est une pièce de viande que je connais bien.
Une terrine de poulet au boudin blanc, une idée qui M’est venue et que j’ai adaptée après avoir goûter une tranche e pâté croûte au boudin blanc chez .
Une salade Francillon, une belle découverte pour moi dans ma collection les Doigts d’Or Cuisine qui trône depuis plus de 40 ans sur les tablettes dans .
Des petits moelleux à l’orange et à la fleur d’oranger, pour un goûter gourmand qui ont été très appréciés.
Une poire de veau et ses légumes printaniers, petits pois, carottes nouvelles et pommes de terre nouvelles.
Des galettes de chou-fleur à l’ail des ours pour parfumer .
Les oranais sont tellement gourmands et je n’en avais jamais fait ! Mon cher et tendre a adoré.
Un gratin de ravioles aux patates douces et ail des ours, rien de plus simple à faire.
Un Irish Porter Cake pour fêter la St-Patrick avec une délicieuse crème de Whisky.
Une daube de veau à la niçoise pour sublimer ce morceau de viande d’excellente qualité provenant de la ferme de mon amie Melisa .
Des biscuits en forme de petits koalas réalisés avec ma petit fille lors de vacances à la maison.
Un jus vitaminé au pomme kiwi bien frais pour redonner de l’énergie et rebooster son système immunitaire.
Brunch gourmand pour la Foodista #844 Mar 2022Ce brunch gourmand est une délicieuse participation à la Foodista #84 dont ma chère Samar du blog .
Un cake au chorizo, ce cake je l’ai déjà fait de nombreuses fois et jamais je ne l’avais publié.
Des crèmes brûlées aux clémentines avec un soupçon de sirop d’érable et oui pourquoi pas, absolument divin et des saveurs qui s’harmonisent parfaitement.
Un jarret de bœuf, façon osso bucco et gremolata, pour sublimer une viande des plus délicieuse de chez mon amie Melisa de la Chèvrerie de Chartreuse.