
Conseillère en loisirs culinaires

Un curry de champignons au lait de coco, pois chiches et épinards.

Cette tarte pâtissière à la rhubarbe est une pure merveille, si on aime la rhubarbe cela va de doi.

Un Pounti aux blettes en fait j’en avais entendu parlé de cette spécialité auvergnate, mais je n’en avais jamais fait.

Des endives farcie, une originalité que j’ai trouvée sur mes Doigts d’or cuisine.

Des galettes de patate douce à la coriandre, un pur délice, habituellement je fais des petits flancs mais j’avais envie de changer et ces petites .

Un gratin de pommes de terre, fenouil et saumon fumé.

Des paupiettes de veau accompagnées de tranches de potimarron rôti, Je dois dire que c’est lorsque j’ai vu la photo sur FB du chef Didier Crozat .

Des choux de Bruxelles au Maroilles, une recette repérée chez Amélie du joli blog cuisinepourlafamille.

Un ragoût de butternut au tamarin et lait de coco une délicieuse découverte.

Chou-fleur Wellington, une recette qui m’a interpellée sur le magazine Saveurs Spécial fêtes 2021.

Ce potimarron farci lorsque je l,ai repéré chez ma copinaute blogueuse Béa lespetitespaltsdebéa, un blog que je vous conseille, immédiatement je l’ai .

Changui, ces petites tourtes russes à la pomme de terre et champignons de l’Oural, majestueuse chaine de montagnes qui traversent la Russie du Nord .

Une salade tiède de pommes de terre et hareng fumé, une recette simple et facile à réaliser qui est le régal de mon cher et tendre.

Une tarte rustique aux au blettes à carde rouge aux noix.

Un filet de Bar au beurre d’estragon accompagnée de fleurettes de chou-fleur nappées de beurre d’estragon.

Des pommes de terre farcies, il y a bien longtemps que je n’en avais fait.

E vous propose aujourd’hui le fameux gratin dauphinois d’Anne-Sophie Pic.