La Cuisine de Jackie149 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Marcelline, feuilleté au Saint-Marcellin
Marcelline, ou feuilleté au St-Marcellin, est une délicieuse spécialité de la région Isère. Une entrée composée de St-Marcellin enrobé de lard et ...
Salade de lentilles aux écrevisses, crème de tomates du jardin
Salade de lentilles aux écrevisses, crème de tomates du jardin, une recette qui m’a tapé dans l’oeil comme ont dit lorsque je l’ai vue sur le site de ...
Salade de pommes de terre au hareng
Une salade de pommes de terre aux harengs, je dois dire que c’est un plat que mon cher et tendre adore. C’est sur le très joli et gourmand blog de ...
Taboulé de trio de quinoa au poulpe, citron et ail des ours
Taboulé de trio de quinoa au poulpe, citron et ail des ours, une recette que j’ai reproduite à ma façon. En effet nous avons il y a quelque temps ...
Chorba algérienne au poulet et vermicelles
Pour cette chorba algérienne au poulet et vermicelle (que je voulais réaliser depuis si longtemps), je n’ai pas trop réfléchi sur quel blog j’allais me ...
Chorba algérienne au poulet et vermicelle
Pour cette chorba algérienne au poulet et vermicelle (que je voulais réaliser depuis si longtemps), je n’ai pas trop réfléchi sur quel blog j’allais me ...
Velouté de fenouil et endives au Bleu de Bresse
Un velouté de fenouil et d'endive au Bleu de Bresse, pour se réchauffer avec de délicieuses saveurs en bouche. Le goût délicat du Bleu de Bresse se ...
Flans de foie gras et velouté de topinambours
Des flans de foie gras et un délicieux velouté de topinambours, une recette de fête mais pas que. Une entrée qui peut être proposée lors d’un dîner avec ...
Soupe au chou Pak choï (ou Bok choy) aux Shiitaké
Une soupe au chou Pak choï (ou Bok choy) aux Shiitaké pour se réchauffer aux saveurs asiatiques. Le Pak Choï (ou Bok Choy qui veut dire petit chou...
Soupe gratinée à l'oignon
Une soupe gratinée à l'oignon. Rien de tel pour se réchauffer surtout en ce moment. Ce qu'il faut savoir c'est que c'est à Lyon qu'est née la soupe gratinée ...
Carpaccio de Noix de St-Jacques aux Truffes
Un Carpaccio de Noix de St-Jacques aux Truffes qui m'a permis d'utiliser un cadeau gourmand reçu lors d'un concours organisé pour les fêtes par Sarah du blog ...
Terrine de potimarron à la moutarde et au cumin
Une terrine de potimarron à la moutarde à l’ancienne et au cumin, absolument délicieuse accompagnée d’une salade verte pour le diner ou un déjeuner ...
Velouté de potimarron aux pétoncles
Un velouté de potimarron aux pétoncles pour apporter une petite touche marine à ce cucurbitacée que nous apprécions à la maison. Délicat et savoureux il s’associe parfaitement à ces petites pétoncles juste poêlées.
Cheese cake aux radis roses
Un cheese cake aux radis roses, une version salée et sans cuisson, pour une entrée fraiche et gourmande. Le cheese cake sucré c’est mon péché mignon ...
Maquereaux marinés en escabèche et ratatouille
Des maquereaux marinés en escabèche et ratatouille pour une entrée gourmande et originale. C'est une recette que j'ai découverte l'été dernier ...
Salade de lentilles et pâtes à la feta, en bocaux
Une salade de lentilles et pâtes à la feta en bocaux pour profiter d'un pique-nique gourmand. Un savoureux mélange de saveurs à déguster dehors, au bord de l'eau, à la plage et oui c'est le moment pour certains.
Terrine de carottes, petits pois et brocolis
Terrine de carottes, petits pois et brocolis... une terrine de légumes que j'avais repérée il y a un petite moment chez Marie-Christine du joli blog miamponpon. Nous l'avons vraiment appréciée accompagnée d'une délicieuse sauce au yaourt.
Velouté de petits pois aux lardons
Un délicieux velouté, il faut profiter de la saison des petits pois qui ne dure pas très longtemps. Rien de tel qu’un petit velouté pour ...
Salade d'endives vitaminées
Une salade d'endives vitaminées qui avec son petit côté détox allège un repas. Nous aimons beaucoup les endives à la maison ...
Salade de quinoa, fraises et rhubarbe rôtie
Une Salade de quinoa, fraises et rhubarbe rôtie , une originalité très gourmande et originale qui a fait son petit effet sur la table.