Conseillère en loisirs culinaires
Un saumon gravlax au gin et à l’aneth, une recette repérée sur le blog de mon amie Béa, j’ai déjà réalisé plusieurs recettes de saumons gravlax sur le .
Ce cake au saumon citron et aneth est une recette du chef Alain Ducasse que je vous propose aujourd'hui, découverte sur le site l'Académie du goût.
Des galettes de brocolis au saumon, une délicieuse entrée ou tout simplement un plat pour les dîner.
La dorade grise est un poisson que j'apprécie et proposée en filet c'est parfait pour réaliser une délicieuse recette.
Un dos de cabillaud en gravlax à la betterave pour changer du saumon, il y a une recette sur mon blog, ici c’est dans le magazine Saveurs spécial Fêtes .
Cette recette de sardines « a beccaficu » ou à la becquée est une spécialité sicilienne.
Des rougets à la livournaise, une recette que j’ai trouvée dans ma série les Doigts d’or cuisine.
Des galettes de sardines ou Kefta Bel Serdina et bien c’est sur le blog cuisinebonoisedezika de mon amie Zika que j’ai trouvée cette recette.
Un ceviche de sardines un délice, mais aux framboises inhabituel, surprenant même mais tout à fait délicieux.
Cette terrine de courgettes et tomates aux sardine et bien j’ai flaché dessus lorsque je l’ai vue sur le superbe et gourmand blog de ma copinaute .
Des boulettes de poisson à l’orientale, une délicieuse façon d’apprêter le poisson.
Un Risotto à l’ail des ours, petit pois et saumon fumé, je dois dire que le risotto nous apprécions à la maison.
Un tartare de saumon, et sa vinaigrette aux framboises, une délicieuse association qui vient sublimer en saveurs ce thon frais.
Une charlotte en version salée pour mettre à l’honneur de délicieuse asperges vertes sublimées par mon petit condiment forestier préféré je veux parler .
Cabillaud à la mangue, haricots rouges et coco, voilà une envolée de saveurs pour les papilles.
Saumon rôti, Kumquats et salsa de Fenouil une recette où les agrumes apportent une touche de gourmandise qui font frétiller les papilles.
Le jaune d’œuf cuit au froid sur toast gourmand au caviar, truffes et saumon gravlax.