La Cuisine de Jackie1 748 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Fusili à la sauce aux aubergines et basilic
Des fusili accompagnés d’une délicieuse sauce aux aubergines et au basilic, une envolée de saveurs en bouche.
Rôti de porc aux quetsches
Un rôti de porc aux quetsches pour remplacer le traditionnel rôti de porc aux pruneaux.
Tartines à la fondue de légumes d’été, poivrons et pêches
Des tartines à la fondue de légumes d’été, poivrons et pêches ou comment profiter de façon gourmande à ces délices légumes sur une délicieuse tranche de .
Muffins aux quetsches
Des muffins aux quetsches ou prunes bleues, je ne cesse de ramasser les prunes cette année, et après avoir réalisé une compote, une tarte rustique .
Penne rigatoni à la sicilienne à la ricotta fraîche
Les penne rigatoni à la sicilienne et ricotta fraîche sont de simples pâtes mais si vous les accompagner d’une garniture savoureuse elles vont devenir .
Tarte rustiques aux quetsches, à la poussière de lune
Une tarte rustique aux prunes de mon jardin, à la poussière de lune…Je vous explique ce joli nom poétique découvert chez mon amie Isabelle du blog .
Pancakes aux bananes et au citron vert
Les pancakes font souvent partie de notre petit brunch du dimanche.
Coquelet à l’ail confit, poêlée de petits légumes du jardin
Je vous propose un coquelet à l’ail confit maison, une recette réalisée il y a peu et qui se prête très bien au coquelet.
Sardines aux courgettes, olives et parmesan
Ces sardines aux courgettes et aux olives, c’est chez mon amie Martine du blog kilometrezero que je les ai repérées.
Compote de prunes, pommes à la cardamome
Une compote de prunes, pommes, et cardamome pour terminer l été.
Courgettes à la provençale
Des courgettes à la provençale, un plat estival et parfumé aux saveurs du Sud, simple à faire et tellement savoureux.
Tourments d’amour à la confiture de coco
Des tourments d’amour à la confiture de coco une petite folie gourmande composée d’une pâte feuilletée ou brisée avec de la confiture de coco .
Tarte aux abricots à la crème d’amande à la verveine
Une tarte aux abricots à la crème d’amande à la verveine, une petite merveille en bouche avec cette délicate saveur de verveine qui se dégage dans la .
Beurre à l’estragon
Je vous propose un beurre à l’estragon, vous savez combien j’aime ces beurre parfumé.
Entremet abricots et pistaches
Un entremet abricots et pistaches de délicieuses associations de saveurs et de couleurs Je l’ai réalisé pour l’anniversaire de mon cher et tendre .
Salade de melon à la menthe, bocconcini et jambon de Parme
Cette salade de melon à la menthe, bocconcini (petites billes de mozarella), figurez-vous que j’avais prévu du basilic, mais finalement je me suis dit.
Accras de morue et Ti punch antillais
Des accras de morue ou comment faire un délicieux voyage aux Antilles.
Confiture d’abricots à la coriandre et au miel d’acacia
Cette confiture d’abricots à la coriandre et au miel d’acacia m’a séduite sur un petit livre, Les petites récoltes Marabout.
Filet de truite à la crème au citron vert et à l’estragon
Ce filet de truite à la crème de citron vert et à l’estragon, j’ai attendu d’avoir de l’estragon frais du jardin pour la réaliser.
Cari de poulet de La Réunion
Le cari de poulet est un plat traditionnel voire emblématique de la cuisine traditionnel.