La Cuisine de Jackie700 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Joues de porc comme une carbonnade
Des joues de porc comme une carbonnade, une explosion der saveurs sucrées salées en bouche .
Tarte rustique aux coings, crème d’amande à la fève de Tonka
Une tarte rustique aux coings, ici j’ai pris une pâte feuilletée pour changer, avec une crème d’amande parfumée à la fève de Tonka, Un vrai délice .
Pommes de terre farcies à la Cancoillotte persillée
Des pommes de terre farcies, il y a bien longtemps que je n’en avais fait.
Araignées de porc à la moutarde et au sirop d’érable
Je vous propose des araignées de porc ou cigalines, à la douce saveur d’érable.
Gratin dauphinois selon Anne-Sophie Pic
E vous propose aujourd’hui le fameux gratin dauphinois d’Anne-Sophie Pic.
Curry de coings aux légumes
Un curry de coings auquel j’ai ajouté des légumes, comme des carottes et des courgettes et beaucoup d’épices.
Ragoût de boulettes d’agneau à la libanaise
Un ragoût de boulettes d’agneau à la libanaise pour un délicieux voyage pour les papilles.
Rôti de veau farci aux olives et endives braisées
Un rôti de veau aux olives accompagné de délicieuse endives braisées pour un repas tout en simplicité.
Omelette aux crozets et lardons
Une omelette aux crozets et lardons, originale et vraiment délicieux.
Tarte comme une rustique au potimarron, ricotta et scarmoza fumée
Une tarte comme une rustique au potimarron, ricotta et scarmoza fumée, je dois dire que le potimarron a une saveur délicieuse .
Sot-l’y-laisse de dinde en tajine
Du sot-l’y-laisse de dinde en tajine, un plat savoureux très parfumé aux épices.
Tarte aux prunes, crème amandine à la fève de tonka
C’est la saison des prunes, elles se prêtent à de nombreuses recettes gourmandes que ce soit en compote, en confitures ou en tartes.
Beurre à la verveine du jardin
L’idée de réaliser ce beurre à la verveine m’est venue après avoir savoir savouré au restaurant la Table d’Uriage, un sandre au beurre de verveine.
Filets de maquereaux au fenouil braisé à la tomate
Des filets de maquereaux au fenouil braisé à la tomate, une assiette gourmande et parfumée très simple à réaliser.
Citrouille d’Halloween feuilletée au camembert, noix et figues
Une citrouille feuilletée au camembert, noix et figues, pour fêter Halloween aux petits fruits de l’automne qui se marient à merveille.
Diots au vin blanc et gratin de crozets de Savoie
Des diots au vin blanc et gratin de crozets de Savoie.
Terrine de volaille au cognac
Une terrine de volaille au cognac à proposer en entrée ou pour un apéritif dînatoire.
Fusili à la sauce aux aubergines et basilic
Des fusili accompagnés d’une délicieuse sauce aux aubergines et au basilic, une envolée de saveurs en bouche.
Rôti de porc aux quetsches
Un rôti de porc aux quetsches pour remplacer le traditionnel rôti de porc aux pruneaux.