
Conseillère en loisirs culinaires

Un poulet sauté délicatement parfumé au curry accompagné d’endives elles aussi parfumées au curry, un délicieux voyage pour les papilles .

La tarte financière j’adore, celle que je vous propose aujourd’hui est à la rhubarbe et aux canneberges fraiches (j’en ai toujours au congélateur).

Un pain de mie à l’ail des ours, encore une recette que je vous propose avec ce petit condiment forestier que j’affectionne.

Des muffins à la fleur d’oranger et aux oranges confites pour accompagner un bon thé parfumé, ces petits muffins gourmands sont délicieux pour un goûter.

Un curry de champignons au lait de coco, pois chiches et épinards.

Cette tarte pâtissière à la rhubarbe est une pure merveille, si on aime la rhubarbe cela va de doi.

Un Pounti aux blettes en fait j’en avais entendu parlé de cette spécialité auvergnate, mais je n’en avais jamais fait.

Un number cake mojito pour fêter les 8 ans de ma petite Cléa.

Un gâteau nid de Pâques au chocolat que j’ai réalisé pour ma petite Maëli, en ce dimanche de Pâques nous avons fêté les anniversaires de mes petites .

Des minis colombes de Pâques briochées, une idée original pour fêter Pâques.

Des endives farcie, une originalité que j’ai trouvée sur mes Doigts d’or cuisine.

Des muffins aux pommes au Champomy, une idée, lors du déjeuner de Noël, pour l’apéritif j’avais acheté du Champomy pour mes petites filles .

Une compote Belle-Hélène ou comment associer le chocolat à la poire, un accord parfait et ici avec une compote.

Des escargots en cassolettes avec une délicieuse crème à l’ail des ours, une entrée gourmandes qui enchante les papilles.

Des galettes de patate douce à la coriandre, un pur délice, habituellement je fais des petits flancs mais j’avais envie de changer et ces petites .

Un gâteau des Anges, aussi appelé angel cake tout doux et moelleux accompagné d’une délicieuse crème aux agrumes, Un gâteau pour terminer un repas.

Un gratin de pommes de terre, fenouil et saumon fumé.

Le Kiwi, un fruit sucré dont j’aime la couleur une fois tranché et délicatement parfumé.

Une gelée de romarin pour mettre à l’honneur mon magnifique pied de romarin au jardin.