Conseillère en loisirs culinaires
Une tarte sucrée aux épinards et aux fruits confits, surprenant me direz-vous! et bien oui mais absolument délicieux.
Des cookies au chocolat et au gingembre confit, une recette qui m’a séduite chez mon amie Béa du joli blog : lespetitsplatsdebea.
L’espadon est un poisson que j’apprécie beaucoup, associé a du fenouil braisé à l’orange une envolée de saveurs.
Un cake tigré au chocolat et mascarpone, très gourmand et moelleux.
Ce pain soda irlandais à l’épeautre est une recette repérée chez Ricardo mon chef québécois préféré.
Des tartinades de rougets, façon bistrot pour un déjeuner décontracté ou un apéritif dînatoire.
Une tarte rustique aux endives et aux Maroilles, comme vous le savez j’adore ce façonnage de tarte rustique j’ai de nombreuses recettes .
Biscuits croquants aux noisettes pour accompagner un bon thé ici à la menthe mais vous pouvez également proposer un café.
Cette effilochée de porc était dans mes favoris depuis un petit moment.
La tête de veux sauce gribiche, un plat que j’adore mais que j’ai toujours mangé au restaurant.
Une gâteau madeleine aux myrtilles, je dois dire que je suis tombée en amour avec ce gâteau madeleine, je l’ai déjà réalisé aux pommes .
Des muffins au thé matcha et aux canneberges pour changer des framboises accompagnés d’une délicieuse crème ou coulis au thé matcha.
Cette crème frite à la vénitienne est douce à l’intérieur et légèrement craquante à l’extérieur.
Des crèmes brûlées aux fruits de la passion, une envolée de saveur en bouche.
Des rougets grondins accompagnés d’une délicieuse crème de safranée aux crevettes.