Conseillère en loisirs culinaires
Une autre recette de tartines découverte sur mon livre Les tartines du jardin.
La pissaladière j’adore, mais avec mon cher et tendre qui n’aime pas les oignons, la voici revisitée au fenouil.
Cette recette de tartines briochées aux fraises et crémeux de cajou m’a interpellée lorsque je l’ai vue sur le livre dont je vous ai déjà parlé .
Des filets de rougets accompagnés d’une délicieuse crème de safran.
Un fondant, comme je le dis très chocolat, une folie gourmande, que dire décadent tellement c’est un délice.
Une tarte rustique aux fanes de radis et au fromage de chèvre et oui encore une, mais je suis vraiment tombée en amour avec ce façonnage depuis .
Tartines aux asperges vertes houmous aux amandes que nous avons savourées lors d’un apéritif avec des amis, mais cela peut également être pour un brunch .
Des brioches à la vapeur (dim sum) aux feuilles d’ail des our, une recette que J’ai repére sur Cooking with Morgan, elle utilise des feuilles d’ail, moi .
Un financier à la rhubarbe, rien de tel pour utiliser des blancs d’œuf restants et présenté en version gâteau, un visuel différent, un peu comme mes différentes propositions de tartes financières.
Des suprêmes de poulet, crème à l’ail des ours, pommes de terres sautées à l’ail des ours, une envolée de saveurs en bouche.
Des nuggets au thon et aux herbes fraiches, une découverte gourmande qui change des nuggets de poulet que je n’ai d’ailleurs jamais testées, il faudra .
Des brioches aux pralines roses, toujours appréciées pour le petit-déjeuner ou pour un goûter gourmand.
Un coulommiers farcis au mascarpone à l’ail des ours, un fromage divinement parfumé et original.
Un curry de porc au lait de coco à l’indienne une envolée de saveurs qui fait voyager les papilles.
Une tarte financière aux fraises pour utiliser des fraises et des blancs d’oeufs qu’il me restait .
Cette salade russe, inventé au début du XXe siècle est inspirée du Kokochnik, coiffure traditionnelle russe, confectionnée à partir de tissus précieux .
Ce gâteau potager de Pâques, je l’ai réalisé pour l’anniversaire de ma petite Cléa qui a eu 7 ans nous avons fêté en famille deux anniversaires .
Des sucettes en chocolat pour Pâques, je vous ai déjà proposé ces petites sucettes pour chocolat chaud pour Noël.