La Cuisine de Jackie171 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Saumon gravlax au Gin et à l’aneth
Un saumon gravlax au gin et à l’aneth, une recette repérée sur le blog de mon amie Béa, j’ai déjà réalisé plusieurs recettes de saumons gravlax sur le .
Cuisses de pintade au vin sur embeurrée de chou rouge
Des cuisses de pintade au vin sur embeurrée de chou rouge, une délicieuse association que le chou rouge et la pintade.
Joues de bœuf aux quatre épices, rhum et sauce BBQ
Des joues de boeuf aux quatre épices, rhum et sauce BBQ, une recette qui a fait tilt lorsque je l’ai vue sur le blog très gourmand de ma copine Béa .
Cake aux figues et vin doux, cuit dans des feuilles de figuier
Un cake aux figues et vin doux, cuit dans des feuilles de figuiers, original n’est-ce-pas! Ce cake m’a immédiatement interpelée lorsque j’ai vu une .
Figues fourrées au foie gras
Des figues fourrées au foie gras, imaginez ce que cela peut représenter en bouche : divin, sublime.
Irish Porter Cake et crème de Whisky
Un Irish Porter Cake pour fêter la St-Patrick avec une délicieuse crème de Whisky.
Tarte aux mangues et à la vanille Bourbon
Une tarte aux mangues et à la vanille Bourbon, une délicate explosion de saveurs en bouche.
Liqueur de Mélisse
De la liqueur de Mélisse, depuis le temps que je voulais me lancer dans cette fabrication! J’ai la chance d’en avoir beaucoup au jardin et cette année.
Limonade aux fleurs de sureau, le champagne des fées
Cette limonade aux fleurs de sureau appelée socata en Roumanie est un pur délice en bouche, une douce saveur florale des plus désaltérante et on .
Cuisses de canard au vin de sureau, purée aux truffes
Des cuisses de canard au vin de sureau et une purée aux truffes.
Gâteau de Noël aux fruits secs et confits, à la Grappa
Ce gâteau de Noël aux fruits secs et au rhum ou Zelten di Natale del Trentino est un gâteau du Nord de l’Italie.
Compote de pommes au gingembre et cannelle
Une compote de pommes, gingembre et cannelle pour saluer l’arrivée de l’automne.
Gelée de baies de sureau noir
Après le vin, le sirop et la gelée de fleurs de Sureau, recette ici je n'avais pas encore réaliser la gelée de baies de sureau.
Confiture de dattes aux pignons et sirop d'érable
Une confiture de dattes aux pignons et sirop d'érable, original n'est-ce-pas! Moi qui adore réaliser des confitures face à cet ingrédient pour recette .
Bar rôti au gingembre, à la vietnamienne
Un bar que j’ai voulu préparer au gingembre et selon une recette vietnamienne que j’avais déjà réalisée avec des darnes de saumon en y apportant .