La Cuisine de Jackie1 794 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Entremet abricots et pistaches
Un entremet abricots et pistaches de délicieuses associations de saveurs et de couleurs Je l’ai réalisé pour l’anniversaire de mon cher et tendre .
Salade de melon à la menthe, bocconcini et jambon de Parme
Cette salade de melon à la menthe, bocconcini (petites billes de mozarella), figurez-vous que j’avais prévu du basilic, mais finalement je me suis dit.
Accras de morue et Ti punch antillais
Des accras de morue ou comment faire un délicieux voyage aux Antilles.
Confiture d’abricots à la coriandre et au miel d’acacia
Cette confiture d’abricots à la coriandre et au miel d’acacia m’a séduite sur un petit livre, Les petites récoltes Marabout.
Filet de truite à la crème au citron vert et à l’estragon
Ce filet de truite à la crème de citron vert et à l’estragon, j’ai attendu d’avoir de l’estragon frais du jardin pour la réaliser.
Cari de poulet de La Réunion
Le cari de poulet est un plat traditionnel voire emblématique de la cuisine traditionnel.
Cheesecake au citron vert
Un cheesecake au citron vert, je dois dire que pour cette période estivale, un dessert fromagé rafraichissant et le citron vert au goût bien particulier .
Aubergines confites au vinaigre balsamique et burrata
Des aubergines confites au vinaigre balsamique et à la burrata, mon deuxième coup de coeur de recette aux aubergines cette année après la salade .
Spirales de courgettes en muffins
Des spirales de courgettes en muffins, une recette découverte sur le net mais je ne me souviens plus pu.
Po’e tahitien à la banane
Le po’e (terme tahitien ) est un pudding sucré à base de compotes de fruits (banane, papaye, mangue) d’amidon et de lait de coco ou parfois de légumes .
Feuilleté aux courgettes feta et menthe (crinkle cake)
Un feuilleté aux courgettes feta et menthe aussi appelé crinkle cake.
Gâteau financier comme une tatin aux groseilles
Un gâteau financier comme une tatin aux groseilles, je dois dire que de plus en plus j’aime ces gâteaux financiers ou ces tartes financière que l’on .
Foodista #124 : le thème
Bonjour à toutes et tous, Romain du blog Foodtrotter, précédent parrain de la Foodista, a été séduit par ma trempette : Petits pois, feta etmenthe, et je l’en remercie.
Pavé de thon, crème coco à la vanille de Tahiti
Un pavé de thon à la crème de coco et vanille de Tahiti, un plat qui fait voyager vers ces îles lointaines de la Polynésie française.
Bûche d’été, framboise citron
Oui je sais c’est une bûche et nous sommes en été aussi je vous propose une bûche d’été, aux framboises avec son insert citron.
Confiture d’abricots à la sauge
Cette confiture d’abricots à la sauge, je l’ai découverte l’été dernier lors d’un court séjour à Aigues Mortes.
Tatin d’aubergines au parmesan et pignons
Une tatin d’aubergines au parmesan avec des pignons, quelle petite merveille en bouche.
Petits gâteaux renversés aux groseilles du jardin
Des petits gâteaux renversés aux groseilles, une recette que j’ai repérée chez Viviane du blog quoiquonmange et comme mes groseilles sont mûres .
