amafacon

amafacon2 426 recettes

mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier

Toutes les recettes de "Légume"


Raclette La Truffade

Raclette La Truffade

Raclette La Truffade Ingrédients pour 1 personne : 125 g.

Penne aux artichauts, crème de soja et parmesan

Penne aux artichauts, crème de soja et parmesan

Penne aux artichauts, crème de soja et parmesan Ingrédients pour 1 personne : 60 g.

Gibelotte de lapin, tomates, champignons, petits pois, carottes

Gibelotte de lapin, tomates, champignons, petits pois, carottes

Gibelotte de lapin, tomates, champignons, petits pois, carottes Ingrédients pour 5 à 6 personnes : 1 lapin entier 1 petites boîte de tomates pelées 5 à 6 champignons de Paris 1 boîte de petits pois et carottes 25 cl.

Salade de concombre, tomates, œufs, olives noires

Salade de concombre, tomates, œufs, olives noires

Salade de concombre, tomates, œufs, olives noires Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 concombre 2 tomates 2 œufs quelques olives moires 2 càs d'huile de colza (ou d'olive) 1 càs de vinaigre de cidre 1 càs de ciboulette émincée sel gros et fin Une heure.

Salade de concombre, anchois et olives noires

Salade de concombre, anchois et olives noires

Salade de concombre, anchois et olives noires Ingrédients pour 1 personne : 1/2 concombre 1 boîte d'anchois entiers à l'huile d'olive Quelques olives noires à la grecque 3 càs d'huile (olive ou colza) 1 càs de vinaigre de cidre ciboulette sel gros sel.

Tajine d'encornet aux anchois

Tajine d'encornet aux anchois

Tajine d'encornet aux anchois Ingrédients pour 3 personnes : 800 g.

Salade laitue, concombre, tomate, œuf, feta

Salade laitue, concombre, tomate, œuf, feta

Salade laitue, concombre, tomate, œuf, feta Ingrédients pour 1 personne : 1 laitue (du jardin) 1 tronçon de concombre 1 tomate allongée torino 1 œuf 50 g.

Boulettes de bœuf à l'italienne

Boulettes de bœuf à l'italienne

Boulettes de bœuf à l'italienne Ingrédients pour 1 personne : 150 g.

Anneaux d'encornet au poivron rouge

Anneaux d'encornet au poivron rouge

Anneaux d'encornet au poivron rouge Ingrédients pour 2 personnes : 600 g.

Moules à la crème et au poivron rouge

Moules à la crème et au poivron rouge

Moules à la crème et au poivron rouge Ingrédients pour 1 personne : 600 g.

Chakchouka, tchektchouka, tchoukchouka, tchouchkaka ou tchoutchouka aubergine

Chakchouka, tchektchouka, tchoukchouka, tchouchkaka ou tchoutchouka aubergine

Chakchouka, tchektchouka, tchoukchouka, tchouchkaka ou tchoutchouka aubergine Ingrédients pour 2 personnes : 1 aubergine 1 ognon 1 boîte de tomates pelées 1 càs d'ail émincé 4 œufs 1 càs de cumin huile de colza Coupez l'aubergine en tranches d'environ.

Pizza aux artichauts et jambon cru

Pizza aux artichauts et jambon cru

Pizza aux artichauts et jambon cru Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte à pizza à dérouler (ou une maison) 115 g.

Coquilles Saint Jacques et chou-fleur au beurre blanc

Coquilles Saint Jacques et chou-fleur au beurre blanc

Coquilles Saint Jacques et chou-fleur au beurre blanc Ingrédients pour 1 personne : 4 coquilles Saint Jacques entières 4 fleurettes de chou-fleur cuites (ou plongées 10 minutes dans de l'eau frémissant) 1 échalote 1 cl.

Salade chou-fleur, tomate, œufs et olives vertes

Salade chou-fleur, tomate, œufs et olives vertes

Salade chou-fleur, tomate, œufs et olives vertes Ingrédients pour 1 personne : Quelques inflorescences de chou-fleur 2 œufs 1 tomate allongée quelques olives vertes picholines huile d'olive sel Plongez les œufs 9 minutes dans une casserole d'eau frémissante,.

Salade d'endive aux noix de Saint Jacques

Salade d'endive aux noix de Saint Jacques

Salade d'endive aux noix de Saint Jacques Ingrédients pour 1 personne : 4 coquilles Saints Jacques entières 1 endive 3 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre de cidre sel 20 g.

Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha

Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha

Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha   Ingrédients pour 1 personnes : 1 tournedos de magret de.

Boudin noir de Mortagne aux ognons et rösti à la plancha

Boudin noir de Mortagne aux ognons et rösti à la plancha

Boudin noir de Mortagne aux ognons et rösti à la plancha   Ingrédients pour 1 personne : 1 morceau de boudin noir de.

Flan aux pommes de terre sans lactose

Flan aux pommes de terre sans lactose

Flan aux pommes de terre sans lactose Ingrédients pour 1 personne : 2 pommes de terre (120 g.

Agneau haché aux petits pois (keema matar)

Agneau haché aux petits pois (keema matar)

Agneau haché aux petits pois (keema matar) Ingrédients pour 1 personne : 160 g.

Cuisse de dinde au four sur lit de pommes de terre et ognon

Cuisse de dinde au four sur lit de pommes de terre et ognon

Cuisse de dinde au four sur lit de pommes de terre et ognon Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuisse de dinde 4 pommes de terre 1.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.