amafacon3 157 recettes
mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier
Pintade rôtie aux pommes et cannelle
Pintade rôtie aux pommes et cannelle Ingrédients pour 5 à 6 personnes : 1 pintade de Loué fermière Label rouge 2 pommes (Golden) 50 g.
Pintade aux dates et graines de coriandre moulues
Pintade aux dates et graines de coriandre moulues Ingrédients pour 5 à 6 personnes : 1 pintade (fermière de Loué) 250 g.
Pintade de Noël ; orange et sapin
Pintade de Noël ; orange et sapin Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 pintade (ou un chapon de pintade si vous êtes plus nombreux) 33 cl.
Poulet rôti aux parfums du Maghreb
Poulet rôti aux parfums du Maghreb Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet coriandre moulue cumin poivre noir au moulin sel huile d'olive 1 boîte de pois-chiches Déposez le poulet dans un plat après l'avoir légèrement massé à l'huile d'olive.
Tapas : anneaux d'encornet à la vénitienne
Tapas : anneaux d'encornet à la vénitienne Ingrédients : 500 g.
Tartiflette : LA recette du site Reblochon de Savoie AOP
Tartiflette : LA recette du site Reblochon de Savoie AOP Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 Reblochon de Savoie AOP 500 g.
Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha
Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha Ingrédients pour 1 personnes : 1 tournedos de magret de.
Cuisses de grenouille au parfum de Malaisie
Cuisses de grenouille au parfum de Malaisie Ingrédients pour 1 personne : 1 dizaine de cuisses de grenouille surgelées 1.
Boudin noir de Mortagne aux ognons et rösti à la plancha
Boudin noir de Mortagne aux ognons et rösti à la plancha Ingrédients pour 1 personne : 1 morceau de boudin noir de.
Flan aux pommes de terre sans lactose
Flan aux pommes de terre sans lactose Ingrédients pour 1 personne : 2 pommes de terre (120 g.
Cuisses de canard confites sur lit de mogettes de Vendée
Cuisses de canard confites sur lit de mogettes de Vendée Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses de canard confites 1 bocal.
Demain c'est de début du nouvel an lunaire chinois, année du Dragon de bois
Aujourd'hui c'est le nouvel an chinois : plus de 150 recettes Samedi 10 février 2024 c'est le début du Nouvel an lunaire chinois.
Galettes saucisse à la plancha
Galettes saucisse à la plancha Ingrédients pour 2 personnes : 2 saucisses bretonnes ou de Toulouse pour 10 galettes : 250 g.
Aujourd,hui c'est la Chandeleur ...
"Si point ne veut de blé charbonneux, mange des crêpes à la Chandeleur" Ma grand-mère faisait sauter la première crêpe en tenant une.
Agneau haché aux petits pois (keema matar)
Agneau haché aux petits pois (keema matar) Ingrédients pour 1 personne : 160 g.
Cuisse de dinde au four sur lit de pommes de terre et ognon
Cuisse de dinde au four sur lit de pommes de terre et ognon Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuisse de dinde 4 pommes de terre 1.
Cuisses de grenouille marinées à la plancha et sauce ketchup épicée muy caliente
Cuisses de grenouille marinées à la plancha et sauce ketchup épicée muy caliente Ingrédients pour 1 personne : 12 cuisses de.
Pintade au cidre et crème de soja
Pintade au cidre et crème de soja Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade 1 bouteille de cidre brut artisanal ( offert par mon.