amafacon3 157 recettes
mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier
Rognon de veau sauté au beurre et spaghetti sauce fond de veau
Rognon de veau sauté au beurre et spaghetti sauce fond de veau Ingrédients pour 2 personnes : 1 rognon de veau (380 g.
Rognon de veau grillé à la plancha au beurre poivre et sel
Rognon de veau grillé à la plancha au beurre poivre et sel Ingrédients pour 2 personnes : 1 rognon de veau (380 g.
Gratin de macaroni aux restes de coquelet à la Guinness®
Gratin de macaroni aux restes de coquelet à la Guinness® Ingrédients pour 2 personnes : 120 g.
Saint Patrick : coquelet à la Guinness
Saint Patrick : coquelet à la Guinness Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet 50 cl.
Salade tiède de pommes de terre, jambon, Tomme de Savoie, ognon frit
Acomodez les restes, deux pommes de terre, un reste de talon de jambon, un reste de Tomme de Savoie : Salade tiède de pommes de terre,.
Jarret de veau au four sur pommes de terre et ognons
Jarret de veau au four sur pommes de terre et ognons Ingrédients pour 3/4 personnes : 1 kg.
Gratin de macaroni aux jambon et 2 fromages sauce fond de veau
Gratin de macaroni aux jambon et 2 fromages sauce fond de veau Ingrédients pour 2 personnes : 120 g.
Nouilles chinoises aux gambas sauce crémeuse au curry
Nouilles chinoises aux gambas sauce crémeuse au curry Ingrédients pour 1 personne : 40 g.
Wok de gambas à la sichuanaise
Wok de gambas à la sichuanaise Ingrédients pour 1 personne : 6 à 7 gambas royales cuites surgelées 2 +2 càs d'huile de colza .
Boudins antillais à la plancha et écrasée de patate douce
Boudins antillais à la plancha et écrasée de patate douce Ingrédients pour 1 personne : 2 boudins antillais antillais 1.
Coniglio alla cacciatore - Lapin chasseur
Coniglio alla cacciatore - Lapin chasseur Ingrédients pour 5 personnes : 1 lapin 2 poivrons 3 carottes 4 champignons de.
Anneaux d'encornets au beurre persillé
Anneaux d'encornets au beurre persillé Ingrédients pour 1 personne : 200 g.
Gratin de macaroni aux tripes à la mode de Caen et parmesan
La rencon(tre de mes racines ; normande du côté de mon père et italienne du côté de ma mère ! Gratin de macaroni aux tripes à la mode de.
Riz au bar (loup) et petits pois carottes
Riz au bar (loup) et petits pois carottes Ingrédients pour 1 personne : 60 g.
Bar (loup) à la plancha sauce au beurre persillé et épinards
Bar (loup) à la plancha sauce au beurre persillé et épinards Ingrédients pour 2 personnes : 1 bar de 500 g.
Gratin de macaroni au bar (loup) et parmesan
Gratin de macaroni au bar (loup) et parmesan Ingrédients pour 1 personne : 1 filet de bar reste de ma précédente recette "Bar.
Bar(loup) au four sauce à la crème avec beaucoup de laurier
Bar (loup) au four sauce à la crème avec beaucoup de laurier Ingrédients pour 2 personnes : 1 bar de 500 g.
Piccata de veau au citron
Piccata de veau au citron Ingrédients pour 1 personne : 1 escalope de veau 140 g.
Gambas marinées au jus d'orange et Bénédictine® à la plancha
Gambas marinées au jus d'orange et Bénédictine® à la plancha Ingrédients pour 1 personne : 12 gambas 1 orange 2 càs de.